20.11.08

Bom dia!

 

Ontem fui ao hipermercado aqui da zona e comprei algumas coisas para fazer Sushi. Quando estive em Portugal aprendi a fazer, so que quando vim para a Irlanda esqueci-me de trazer a esteira. Ontem comprei uma , mais o vinagre de arroz e a alga Nori para enrolar o arroz. O arroz coze-se e depois deve-se misturar com o vinagre e açucar, mas como vou fazer a versão dietetica nao vou meter açucar. Vou fazer de salmão que trouxe do lidl.

 

Deixo aqui umas imagens dos passos:

 

1) Apos cozer o arroz (* ler em baixo o truque para o arroz nao se colar as mãos), estender na esteira, metade de uma folha Nori. Depois espalhar o arroz pela alga, deixando um centimetro de alga a vista no topo.

 

 

2) Cortar e colocar umas tiras de peixe cru e na parte que sobrou preta colocar umas gotas de água que vão servir de "cola" para que o rolo feche bem.

 

 

3) Enrolar cuidadosamente.

 

 

4) Retirar o rolo da esteira e cortar com uma faca grande , deixando deslizar a faca sem forçar.

 

 

* Truques:

  • Para o arroz nao se colar as mãos, ir molhando as mãos numa tacinha a parte com água e gotas de vinagre.
  • Para a faca não encravar no rolo de Sushi, é deixar escorrer uma gota de agua pela lamina ( não utilizar facas com serrilha)
  • O Arroz é bem cozido e no final adiciona-se  um pouco de vinagre de arroz ( também fica bom com vinagre de maça) e açucar ( o original) mexendo bem no fim
  • Para enrolar melhor, forrar a esteira com folha de cozinha transparente.
  • A parte da alga Nori que brilha mais deve ficar virada pra baixo.

Bom apetite!!


Imagens retiradas daqui

 


1.11.08

Olá, achei um jogo muito engraçado de Sushi! Experimentem, eu estou viciada. E este não engorda :P

Beijokas

 Podem jogar mesmo aqui no blog ou então cliquem aqui para ir ao site Sushi Go Round

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11.10.07

Olecas! Tudo bem? Aqui vai se indo, nem todos os dias são bons, mas não gosto de pensar em tristezas. Prefiro-me concentrar nas coisas boas e hoje a coisa boa é o meu aniversário com o meu namorado fazemos 5 anos e 8 meses de namoro! Todos os meses comemoramos, há quem diga que no final dum ano depois so se comemora os anos, mas nós continuamos, é divertido :P

Por isso vamos jantar ao Hakisushi, estou curiosa, depois digo-vos se gostei .

 

Menu do dia:

 

 

PA1- Cerelac (48 gr) = 200 cal

PA2 - gelado de manga ( 75 gr)

A- bife de novilho grelhado com massa

L12 tostas Diet Radisson ( cada uma tem 17 calorias!!)*

L2 - gelado de baunilha

J -hakisushi ( pois a comida japonesa é boa e tem poucas calorias)

C - logo se vê

 

* são estas as bolachas, há no continente na secção ao pé dos alimentos macrobioticos. Muito saborosas, parece que tou a comer estrelitas!lol

 

 

 

Beijokas!!!

 

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1.10.07

Mais um dia! Nada de especial para contar, fui trabalhar, este fim de semana acabei por não ir ao Alentejo. Ontem fui ao Cascais Shopping e vi lá um self service de comida japonesa. Não comi, mas para a próxima tenho de experimentar, chama.se Hakisushi .

 

Menu do dia:

 

PA1- Cerelac (48 gr) = 200 cal

PA2 - barra de cereais - 100 cal

A- 1 hamburguer de frango  + massa + salada= 200 cal

L1 - gelado baunilha(90 gr) = 100 cal

L2 - Cerelino = 107 cal

J - 1 lata de atum ( em água ) com 20 gr de batatas fritas light = 200 cal

C - logo se vê.



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