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Há uns tempos meti aqui no blog como fazer guacamole, que de vez em quando faço.
No entanto, nem sempre tenho abacates em casa e por isso comecei a pensar se não metesse o guacamole se continuaria saboroso. Pois fica muito bom e faço varias vezes.
Costuma servir de acompanhamento a carne ou peixe e é excelente para dietas, pois tem poucas calorias e enche bastante.
Ao tentar descobrir uma foto que se assemelhasse ao que costumo fazer descobri que a receita já existia, é tipica do México e que se chama Pico de Gallo. Segundo a wikipedia pode ter algumas variantes, mas aqui fica a minha receita.
Ingredientes:
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