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Resolvi mostrar-vos algumas das maneiras de ver se um produto tem ingredientes "ratoeira", os quais existem estudos que indicam que provocam compulsão alimentar. Eu já estou calejada e sei de cor, mas pra quem não sabe deixo aqui uns rotulos de alguns produtos:
Neste tem o açucar em primeiro lugar, o que quer dizer que é o ingrediente que mais existe neste alimento, os alimentos vem por ordem da quantidade que existem. Depois na secção dos Edulcorantes encontra-se o E-951, mais conhecido por aspartame. E no fim a frase Contém uma fonte de fenilalanina é o mesmo que dizer que tem aspartame ( é obrigatorio por lei para avisar os doentes que sofrem de fenilcetonúria). Se querem ataques de gula por comida, este é o alimento ideial.
Todos os ingredientes a sublinhado dao compulsão alimentar, é so lerem. Gordura vegetal hidrogenada, maltodextrina, dextrose,extracto de levedura são muitas vezes glutamato mas em porções inferiores.
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