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Aos que seguem este blog, devem-se lembrar que eu detesto brócolos. No entanto, busco incessantemente uma receita que leve brócolos saborosa, mas que não leve gordura, pois é um dos alimentos mais nutritivos que existem. E hoje inventei uma e não engorda nada, ora aqui fica:
Cozam um valente molho de brócolos em água, so durante 7 minutos para nao ficarem desfeitos. Depois, numa picadora triturem-nos e adicionem sal grosso e um valente molho de coentros frescos. Voilá! Como os coentros tem um sabor forte, aquele sabor do broculo amargo, que eu tanto abomino, foi muito diminuido. Experimentem!
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Ontem finalmente comprei uma picadora!
Fica aqui uma imagem da minha que gostei bastante por ser pequenina e barata da marca Kenwood! Super fácil de lavar também.
Isto porque gosto de fazer hamburgueres com carne de perú e é dificil encontrar carne picada sem ser de vaca. Para além de picar carne experimentei uma das receitas inspiradas em saladas mexicanas que tenho vindo a fazer e que ficou uma delicia. É uma versão de Guacamole, só que sem abacate.
Chamei-lhe "puré mexicano" e é uma alternativa saborosa e nada calorica para substituir saladas normais .
Ora aqui fica a receita.
Coloquem numa picadora:
Piquem e já está. Experimentem que é uma delicia!
Pra proxima tiro uma foto do resultado :D
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