22.3.12

Tenho visto que nos Estados Unidos há muito gente a aderir a uma moda de comer alimentos crus e as pessoas sentem-se melhor. Inspirei-me num site de uma rapariga que é adepta de "raw food" (comida crua) e faz verdadeiras obras de arte com alimentos, vejam aqui http://divianaalchemy.blogspot.com

 

Inspirou-me a fazer uns biscoitos que como de manhã com café e sinto-me bastante saciada.

 

Fica aqui varias receitas :

 

  1. triturar nozes com um pouco de mel ,com uma varinha magica,até ficar moldavel e moldar em formato de biscoito, colocar no frigorifico.
  2. triturar nozes com um pouco de banana e cacau em pó.moldar e colocar no frigorifico.
  3. triturar nozes com côco .
Nesta foto estão as de côco e as escuras são de banana com cacau
Deixo aqui um video de uma tarte também feita com ingredientes crus:


11.12.10

 

Vou experimentar fazer bolachas de água e sal caseiras. Isto porque as normais que se vendem muitas vezes tem oleo de palma que não é muito bom para a saude pois pode aumentar o colesterol mau.

 

Encontrei uma receita na internet e depois logo vos digo como correu.

 

Receita tirada daqui:

 

Ingredientes:

 

  • 1 copo e meio de farinha
  • meio copo de agua morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite.

 

Misturar primeiro os ingredientes secos (farinha e sal) e só depois juntar a agua e azeite. Formar uma bola e deixar repousar tapada num recipiente entre 30 minutos a 1 hora.

Com a ajuda de um rolo da massa, estender até ficar bem fininha.

Podem cortar aos quadrados com ajuda duma faca ou com as formas que quiserem.

Colocar no forno bem quente durante cerca de 10 minutos (mas é melhor irem dando uma vista de olhos porque queimam facilmente)

Deixo aqui um video que nao tem a ver com a receita original mas dá uma ideia:

 



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