13.8.09

 

       
Nutrientes por 80g
 

Agrioes

(crus)

 

 Broculos
(crus)
 Broculos
(cozidos)
Tomate
(cru) 
 Maçã
(crua)
Calorias (kcal) 18 26 19 14 38
Proteinas (g) 2.4 3.5 2.5 0.6 0.3
Gordura (g) 0.8 0.7 0.6 0.2 0.1
Fibra (g) 1.2 2.1 1.8 0.8 1.4
Beta-caroteno (mcg) 2016 460 380 451 14
Vitamina A equivalente (mcg) 336 (42%) 77 (10%) 63 (8%) 75 (9%) 2 (0.3%)
Vitamina B1 (mg) 0.13 (9%) 0.08 (6%) 0.04 (3%) 0.07 (5%) 0.02 (2%)
Vitamina B6 (mg) 0.18 (9%) 0.11 (6%) 0.09 (5%) 0.11 (6%) 0.05 (3%)
Vitamina C (mg) 50 (83%) 70 (117%) 35 (58%) 14 (23%) 5 (8%)
Vitamina E (mg) 1.17 (12%) 1.04 (10%) 0.88 (9%) 0.98 (10%) 0.47 (5%)
Folate (mcg) 36 (18%) 72 (36%) 51 (26%) 18 (9%) 1 (0.5%)
Vitamina K (mcg)* 200 81 113 6 2
Calcio (mg) 136 (17%) 45 (6%) 32 (4%) 6 (0.8%) 3 (0.4%)
Iodine (mcg) 12 (8%)** 1.6 (1%) 1.6 (1%) 1.6 (1%) Not known
Ferro (mg) 1.8 (13%) 1.4 (10%) 0.8 (6%) 0.4 (3%) 0.1 (0.7%)
Magnesio (mg) 12 (4%) 18 (6%) 10 (3%) 6 (2%) 4 (1%)
Manganese (mg) 0.5 0.2 0.2 0.1 0.1
Fosforo (mg) 42 (5%) 70 (9%) 46 (6%) 19 (2%) 9 (1%)
Potassio (mg) 184 296 136 200 96
Zinco (mg) 0.6 (4%) 0.5 (3%) 0.3 (2%) 0.1 (0.7%) 0.1 (0.7%)
Luteina e Zeaxanthin (mcg)* 4614 1353 1214 98 23
Selenio (mcg) 1.6** Indicios Indicios Indicios Indicios
Quercetina (mcg)*** 6000 2000 168 472 3416

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