12.1.10

 

O assunto era interessante, até o entrevistado começar a revelar não perceber nada de adoçantes como neurotoxinas nem saber porque aumentam o apetite... enfim.

 

link do postPor buxi, às 15:50  Comentar

4.1.10

Um artigo em ingles sobre uma medica e a opiniao de como o aspartame pode estar a tornar as pessoas mais gordas. Tanto pela acção que exerce no figado diminuindo a capacidade de metabolizar as gorduras como causando instabilidade nos niveis de açucar no sangue causando assim o aumento de apetite por carbohidratos / açucares.

 

A lembrar que o aspartame encontra-se nas pastilhas tipo Tridente ou outras sem açucar, iogurtes light e magros (excepto naturais), maioria dos sumos light e tambem nos Tangs,Cola Light e Zero. Ler os rotulos é mais eficaz.

 

ler completo aqui: Aspartame faz-te mais gordo

 

Excerto:

After having been consulted by thousands of overweight people suffering with problems concerning the liver and/or metabolism I can assure you that aspartame will not help you in any way, indeed it will help you to gain unwanted weight. This has been my experience, and there are logical reasons to explain the fattening and bloating effects of aspartame. When you ingest the toxic chemical aspartame it is absorbed from the intestines and passes immediately to the LIVER where it is taken inside the liver via the liver filter.

 

The liver then breaks down or metabolizes aspartame to its toxic components - phenylalanine, aspartic acid and methanol. This process requires a lot of energy from the liver which means there will be less energy remaining in the liver cells. This means the liver cells will have less energy for fat burning and metabolism, which will result in fat storing. Excess fat may build up inside the liver cells causing "fatty liver" and when this starts to occur it is extremely difficult to lose weight. In my vast experience any time that you overload the liver you will increase the tendency to gain weight easily.

 

Aspartame also causes weight gain by other mechanisms ---Causes unstable blood sugar levels, which increases the appetite and causes cravings for sweets/sugar. Thus it is particularly toxic for those with diabetes or epilepsy. Causes fluid retention giving the body a puffy and bloated appearance. This makes people look fatter than they are and increases cellulite.

 

 

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21.11.09

Encontrei mais este artigo. Tirando o texto que e bastante interessante achei um piadão a foto.

 

Fonte: www.olibertario.org

 

 

Especialista informa: Glutamato Monossódico e Aspartame causam DDA
 
 

Hiperatividade. Causa está na mesa, adverte psiquiatra


O médico psiquiatra Juarez Calegaro afirma que aspartame, glutamato monossódico, ômega 6 e outros produtos presentes na maioria de saborosos temperos, reduzem a capacidade defensiva do corpo afetam o cérebro e ameaçam a saúde em geral.

Problemas de linguagem, memória, habilidades motoras e instabilidade emocional. Estes são alguns dos sintomas que afetam milhares de crianças portadoras da desordem conhecida na medicina como déficit de atenção – DDA – e que pode ser, em parte, prevenida e tratada com alimentação correta.

Essa nova visão do tratamento infantil foi apresentada pelo psiquiatra Juarez Calegaro no IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, na Fecomércio, em São Paulo, dia 13 de setembro.
Excesso que prejudica


De acordo com Callegaro, o consumo excessivo de alguns alimentos, como carboidratos refinados e aspartame, interferem no funcionamento cerebral, matando as células que fabricam neurotransmissores tranqüilizantes, responsáveis por inibir a excitação produzida pelo neurotransmissor glutamato. Em quantidade desproporcional no cérebro, o glutamato provoca os sintomas da hiperatividade.

“O açúcar também estimula a proliferação de cândida, fungo portador de toxinas que bloqueiam a produção de ATP. Essa é a bateria mais usada pelo cérebro para produzir neurotransmissores como o Gaba, cuja função é focalizar a atenção e frear a hiperexcitação psicomotora causadora da hiperatividade” observa o especialista.

O Dr. Calegaro acrescenta que essas toxinas intoxicam o pâncreas, diminuindo a capacidade de suas enzimas quebrarem o glúten do trigo, a caseína do leite e as proteínas da soja, elementos que produzem opióides e anfetaminas que geram dependência, excitação e distúrbios de aprendizagem.

Na mesa, inimigos disfarçados

Outro elemento que eleva o estresse oxidativo no cérebro, atrapalhando seu funcionamento normal e ocasionando a síndrome, é o ômega 6. Trata-se de um nutriente presente em margarinas, em alimentos ricos em gorduras hidrogenadas e em gorduras animais, como carne vermelha, salmões criados em cativeiro, galinhas e ovos de granja. Além de agravar os problemas de aprendizagem e a excitação afetiva e psicomotora, o ômega 6 também provoca depressão do sistema imunológico, facilitando o ataque de vírus que retêm chumbo no cérebro e intensificam o problema.

“Hoje, uma em cada quatro crianças tem acúmulo de chumbo no cérebro. Chumbo e mercúrio são retidos também por substâncias produzidas pela soja, pelo chocolate, café instantâneo e, pasmem, pelo famoso espinafre, tido como alimento muito saudável para as crianças”, explica o psiquiatra.

O psiquiatra Juarez Calegaro, que é também autor do livro Mente Criativa, a aventura do cérebro bem nutrido, afirma que a exposição aos elementos contaminadores do meio ambiente como agrotóxicos e metais tóxicos, corantes artificiais e gorduras trans agravam igualmente a hiperatividade. Outros vilões são os alimentos que provocam alergia e os que contêm glutamato monossódico, substância presente em mais de cinco mil produtos salgados, como miojo, molho shoyu e os caldos para temperos.
Cuidados antes da gravidez

É importante ressaltar, no entanto, que não é só a alimentação das crianças que influencia o quadro da hiperatividade infantil: o que as mães comem durante a gravidez e o período de amamentação também faz muita diferença. “Mulheres que desejam ser mães devem fazer o exame de mineralograma capilar e testes de urina seis meses antes de engravidar, para identificar e corrigir caso tenham grandes concentrações desses elementos que geram o distúrbio”, recomenda Callegaro.

De acordo com o especialista, a boa nutrição evitaria 85% das malformações congênitas responsáveis por problemas neurológicos, como autismo e esquizofrenia. Outro cuidado que deve ser tomado é o controle da concentração de fungos no corpo da mãe, já que crianças contaminadas por cândida no parto têm sua imunidade prejudicada e precisam ingerir substâncias antifúngicas por toda a vida.

Trânsito livre para alimentos saudáveis

O psiquiatra lembra, contudo, que há alimentos que combatem os sintomas do déficit de atenção. É o caso de ervas como valeriana e taurina, que agem como calmante através do leite materno. Além disso, é recomendável sempre dar preferência a alimentos naturais e orgânicos, livres de agrotóxicos, corantes e outras substâncias artificiais e altamente prejudiciais ao organismo.

 

O Dr. Juarez Calegaro conclui afirmando que nos casos graves de hiperatividade, também é possível lançar mão de remédios por curto período de tempo. “Eles são aplicados no primeiro momento e retirados à medida que são descobertas e tratadas as causas mais profundas, relacionadas com alimentação, fatores psicológicos e falta de exercícios e de descanso suficiente”.
 

 


18.10.09

Noticia retirada daqui

 

Doctors warn children, pregnant women to avoid foods with additives

 

Many people find the idea of a packaged soup you can cook at home in just five minutes attractive. In fact, many times, packaged soup can be a lifesaver of sorts for working women, people with small babies, bachelors, students or just anyone looking for a fast kitchen solution. But experts warn of the health dangers many of these ready-made soups can pose, even when they don't include preservatives in their ingredients, because many of these soups also include the much-debated monosodium glutamate (MSG), an additive often used to improve the flavor of foods.

 

Often companies feel that they must include MSG in order to compensate for taste lost during the processing and packaging involved in giving these sorts of soups a long shelf life. Experts warn of the dangers in particular for pregnant women, nursing mothers and small children when it comes to food items with additives such as MSG.

 

In addition to the wide variety of attractively packaged ready-made soups that are available these days, additives such as MSG can also be found in chocolate, chips, biscuits, sodas, bouillon cubes and sauces, regardless of whether these items are salty or sweet. Thanks to glutamate, which may normally taste repulsive to most people, pre-packaged food becomes attractive.

 

Gastroenterology expert Dr. Hakan Güveli from Medical Park Göztepe Hospital notes that all sorts of additives, from flavor enhancers to coloring agents, can increase the production of acid in the stomach. The result, he says, is that normal digestive processes can be disrupted. “In fact, sometimes we see people who have acid-reflux disease because of these additives, and other times, these additives can even pave the way for stomach tumors. We are always on the side of whatever is natural because the stomach is very sensitive and reacts very quickly. We never recommend eating foods that contain additives or fake sweeteners,” he adds.

 

Glutamate is actually found naturally in foods such as meat, cheese, milk, peas and mushrooms but not at high enough levels to cause allergic reactions. Nutrition and diet expert Gizem Keservuran notes that additives such as MSG that are found in many packaged foods these days can not only act as carcinogens but can also have a very negative effect on the nervous system. “We need to become more aware of how important it is to keep children in particular away from foods sold at markets that contain all of these additives. We need to learn to teach them to eat more healthily and to choose the right foods. Pregnant and nursing women must stay as far away as possible from fast foods and these sorts of packaged foods,” she says.

 

Dr. Yüksel: Diabetes, autism and allergies have increased recently

 

Pointing to the changing environmental conditions surrounding people these days, Professor Adnan Yüksel, a pediatric expert and neurologist, says: “Seeing as that people's genes are not changing, we need to examine our polluted air, water and food. These work together to change the dynamics of our DNA.” The doctor advises people to stay away from genetically modified foods and foods with flavor enhancers. He has strict warnings in particular for pregnant women. “Before the child is born, there is very rapid development. During this period, anything toxic or unnatural has a very serious effect. Ingredients are added to some foods to increase the flavor, but these are foods that are not natural. Our consumption of these sorts of foods is causing certain diseases and ruining our systems,” he says.

 

Dr. Russell L. Blaylock devotes much time and energy to MSG in his recent book, “Excitotoxins: The Taste That Kills,” in which he warns just how widely additives such as MSG are used in foods ranging from hot dogs, pasta and cheese to chips, ready-made soups and diet foods. “Additives used in the food eaten by pregnant women, such as MSG and aspartate (NutraSweet), could cause miswiring of the developing brain of their babies, should these excitotoxins pass through the placenta,” he writes. What do producers of these pre-packaged soups say?

 

Speaking for Knorr packaged soups, Unilever nutrition expert Berat Nursal Tosun states that people metabolize MSG and the glutamate found naturally in foods the same way. "There is no difference between the glutamate found naturally in tomatoes and MSG. All sources of glutamate turn into free glutamate once in the intestines. MSG has been studied and researched for years now by all sorts of international organizations and has been approved as completely dependable and trustable,” says Tosun.

 

Ülker has also announced that its Bizim Mutfak ready-made soups contain safe-to-consume MSG levels, reminding people in a statement that “In 1991, the European Commission's Scientific Committee for Food [SCF] confirmed that glutamate additives were safe, not even feeling the necessity to add this to its ‘acceptable daily consumption' list.”

Ready-made soup label Maggi, which is produced by Nestlé, declined to comment on this issue. Officials from Tukaş noted that after this year, they will no longer be a part of the dried-food sector and thus also declined to comment.

link do postPor buxi, às 09:18  Comentar

9.10.09

Gostava de fazer uma experiencia aqui no meu blog, a ver se acontece alguma coisa. Este post é dedicado as pessoas que tentam engravidar ha bastante tempo e não conseguem. So vos propunha que não comessem, durante uma semana ou duas, todos os alimentos que contivessem estes ingredientes nos rotulos. Pois existem estudos que indicam que provocam infertilidade e danos aos orgão reprodutores.

 

Glutamato, E621, E951, Aspartame (Adoçante), Proteina Hidrolisada, Intensificador de Sabor, Extracto de Levedura e Extracto de Malte, aromas, extracto de milho e produtos com soja . Evitem fluor (comprem pasta de dentes sem fluor ou entao metam so um bocadinho na escova)

 

Caso engravidem passado essas duas semanas venham aqui dizer, pode ser? ;)

Boa sorte!!

 

PS. Deu certo com uma amiga, era interessante ver se dava com mais gente.

 

 

 

 

 

link do postPor buxi, às 10:30  Comentar


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