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Vou deixar aqui uma lista de nomes onde podem encontrar glutamato e aspartame, pois deve-se evitar ao máximo porque além de aumentarem o apetite o glutamato faz vos viciar nas comidas onde é introduzido.

Ora imaginem que comem uma pizza ou chocolate e que  tem glutamato nos ingredientes, ficam viciados nela!Por isso as vezes não se consegue fazer uma dieta só por causa destes componentes.

Leiam os rotulos antes de comerem.

 

Onde está o glutamato:

 

Os seguintes nomes tem sempre glutamato

  • Intensificador de sabor (E621)
  • E-621
  • Glutamato
  • Acido glutâmico
  • Gelatina (a que é feita de porco por vem dos ossos)
  • Glutamato monossódico
  • Cálcio caseinato
  • Texturizado proteína
  • Glutamato monopotássico
  • caseinato de sódio
  • Levedura nutricional
  • Levedura
  • Autolyzed levedura
  • Hidrolisado protéico
  • (Qualquer proteína hidrolisada)
  • Milho hidrolisado
  • Natrium glutamato (natrium é latino-alemão de sódio)

 

Os seguintes nomes muitas vezes tem glutamato

  • Carragenina
  • Maltodextrina
  • Malte extrato
  • intensificador de sabor de porco
  • ácido cítrico
  • aroma malte
  • Intensificador de sabor a frango
  • Proteina de soja isolada
  • Intensificador de sabor de bifes
  • ultra-pasteurizado
  • molho de soja
  • Cevada malte
  • Extrato de molho de soja
  • Soro concentrado protéico
  • Pectina
  • proteina de soja
  • Soro proteína
  • Soja concentrado protéico
  • Proteina de soja isolada
  • Tudo com proteína fortificada
  • Intensificador de sabor (s)
  • enzima modificada
  • fermentado
  • Aromas naturais
  • Temperos

Onde se encontra o aspartame:

 

- produtos magros ou light como iogurtes, rebuçados, pastilhas elásticas, refrigerantes, etc.

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2 comentários

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De Lalu a 14.06.2009 às 19:16

Na lecitina de soja também está presente o Glutamato?
Obrigada. beijos!
Sem imagem de perfil

De buxi a 15.06.2009 às 09:12

é provavel que sim...

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