A minha Dieta da Amêndoa

Garanta sua dose de cálcio e EMAGREÇA

Sim, ele reduz os depósitos de gordura e agora os cientistas já sabem por quê. Conheça os mecanismos por trás desse efeito e aprenda a tirar proveito do mineral que, ainda por cima, afasta o câncer, controla a pressão e, claro, fortalece os ossos

Foi por obra do acaso que pesquisadores da Universidade do Tennessee, nos Estados Unidos, descobriram, no final dos anos 1990, a íntima relação do cálcio com a perda de peso. Na verdade o que eles pretendiam era entender melhor a atuação do mineral no combate à hipertensão. Só que, então - eureca! -, verificaram nos participantes do estudo uma surpreendente redução de quilos, além da já esperada queda na pressão arterial.

Depois disso muitos trabalhos vieram à tona para corroborar a tese da ação antiobesidade. Faltava apenas fugir do terreno das hipóteses e chegar a explicações mais consistentes. A investigação andou a passos largos e hoje já não há tantos mistérios sobre os mecanismos envolvidos nessa história.

"O cálcio interfere no desenvolvimento dos adipócitos, as células de gordura", resume a nutricionista Mariana Del Bosco, que anda estudando o assunto na Universidade de São Paulo (USP). Esmiuçando um pouco mais: ele bloqueia enzimas envolvidas na formação desse grupo celular. Experimentos demonstram que, na falta do nutriente, ocorre um desequilíbrio. Resultado: os adipócitos incham e o ponteiro da balança dispara.

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Menu de ontem:

A1- Cerelac   

PA2- iogurte

A- frango no churrasco com massa

L1- cerelac

L2- iogurte

J- atum com esparregado

C- iogurte aroma de banana