Intolerancia alimentar e o que não posso comer.

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Intolerancia alimentar e o que não posso comer.

por buxi, em 11.01.10

Hoje resolvi olhar para o exame que fiz há uns anos para saber as minhas intolerancias alimentares. As vezes ando distraida e por serem muitos as vezes escapam-me alguns.

Segundo este artigo so o facto de os evitarmos pode.nos emagrecer. Ainda me lembro quando fui fazer o exame e pensava que nao tinha nada, afinal saiu-me uma lista enorme. Uma pessoa pensa que nao tem nada porque nao temos uma reacção grave a um alimento, mas se pensarmos que de vez em quando temos a barriga inchada, minhas amigas, há grande probabilidade de serem sensiveis a um determinado alimento.

Outra coisa interessante que ouvi um medico dizer, é que normalmente gostamos mais de comer aquilo a que temos alergia! E bem verdade, pois gosto imenso de bananas e queijo!Dois que nao posso...

Ora vejam a lista que me calhou que nao posso comer:

queijo
leite de vaca
gema
toranja
banana
laranja
ananas
oleo de batata frita
oleo usado
marzipa
muesli
batata
ervilha
feijao verde
vinho tinto
lactose
cafe
glutamato
acido benzoico (e210)
fosfato

E preciso ter sorte!

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13 comentários

De Su a 11.01.2010 às 12:31

Como é que eu posso fazer esse teste? Beijinhos **

http://cabecademagra.blogspot.com

De buxi a 11.01.2010 às 13:45

Olá, eu fiz na clinica persona em 2004 nao sei se ainda fazem.

De Miss Slim a 11.01.2010 às 16:48

Pois olha eu tenho até + umas quantas a acrescenta a essa tua listinha, como os frutos secos e o chocolate, ehhhh é que até dá vontade de rir, nê?
Enfim, toca a viver c/ tanta alergia, sim porque eu também tenho ao polen, fenos, etc... é cá uma lista.

Bjo

De Miss Slim a 11.01.2010 às 16:51

Pois eu também fiz na Persona e acho que ainda fazem e há muito laboratórios já a fazer o que é é caro e não tem comparticipação nenhuma de lado nenhum.
Mas vale bem a pena.

De Branquinha a 11.01.2010 às 17:22

Eu adorava fazer um exame desses mas deve ser caro, não? E onde é que o fizeste?

***

De buxi a 11.01.2010 às 19:17

Branquinha , ve a resposta que dei ao primeiro comentario :D

De mylene santos a 11.06.2010 às 15:09

Fazem-se no Laboratorio Cruz de Celas, Lda em Coimbra e custa 275,00 a 100 alimentos ou 295,00 a 200 alimentos.

De Beta a 11.01.2010 às 19:45

Olá!
Minha linda, parabéns mais uma vez pelo teu sucesso! :)

Já agora, contribuo também.... Fiz o teste também na Clínica Persona, no mês passado. Tenho intelorância à banana, banha de porco, pato, maçã (!), nozes, marzipã e mais umas coisitas que agora não lembro e também ao fosfato! :( (que acho que é o mais chato de tentar "driblar").
Para quem estiver interessado.... o exame custa 100€ e a consulta 75€ e não fazem o exame sem a respectiva consulta, ou seja, quem quer fazer o teste tem SEMPRE que gastar 175€!!!!! :(
Enfim....

Bejinho grande,
Beta

De buxi a 11.01.2010 às 21:29

pois eu na altura em que fiz nao era preciso consulta e por isso nao sei como evitar os fosfatos...o que te disseram?

De Beta a 11.01.2010 às 22:52

olha linda, o que a Dra. (super querida) me disse foi que isso estava explicado na documentação que ela me ía dar, de qualquer forma, adiantou que o fosfato está presente em (por exemplo): tudo o que é biscoitos e bolachas, alguns produtos de padaria, em muitas conservas, nos douradinhos, etc....para eu verificar sempre os rótulos. Quando cheguei a casa fui ler o relatorio que ela me deu com as barrinhas de intolerancia para cada alimento e o que lá está, em relação ao fosfato, é: que ele está presente nos ovos, bolachas, marzipa, etc.....e eu fiquei super baralhada.... No dia seguinte liguei para a cliníca (sou chata sim, lol, mas não paguei 75€ de consulta + 100€ por 1 teste para ficar baralhada e na duvida na mesma pá!) e falei com a tal Dra. pois a minha dúvida era, se o fosfato está presente nos ovos, por exemplo, porque é o meu teste não revelou intolerância aos ovos????? Ela explicou que, intolerância não é a mesma coisa que alergia (até aí já todos sabemos....) e o que se passa é que determinados alimentos têm mais outros têm menos fosfato... (é mais ou menos isto). continua...

De Beta a 11.01.2010 às 22:55

E que, assim sendo, eu não deveria cortar de vez os alimentos em relação aos quais o teste revelou intolerância.
O que deveria fazer, era, consumi-los esporadicamente, tive 1 ou 2 vezes por mês. Em relação ao fosfato, o que devo fazer é: evitar consumir no mesmo dia, 2 ou mais alimentos que constam na segunda folhinha do teste que ela nos deu e que está exactamente IGUAL ao sítio de onde retiraste o artigo (que também é da Persona), ou seja, e passo a citar:

O Fosfato está presente, ou pode ser adicionado a:

Produtos de Padaria: fermento de fosfato, lecitina, todo e qualquer tipo de bolacha ou biscoito pré-cozido (congelado).

Carnes: Carnes que tenham fosfato como elemento de conservação (escrito no rótulo), miúdos de frango/porco, peixe defumado, conserva de peixe e douradinhos.

Produtos Lácteos: Triângulos de queijo, queijos para Fundue e Raclette, leite de vaca e seus derivados, arroz doce e margarina.

Ovos: clara e gema de ovo de galinha.

Vegetais e Frutas: Frutas cítricas, cogumelos, legumes, milho, soja e seus derivados.

Bebidas: Cola e afins, café, bebidas alcoólicas (incluindo cerveja e Cidra).

Além destes, o fosfato pode também ser encontrado noutros alimentos tais como aveia e derivados, muesli, pipoca, marzipã, nougat e cacau.

E, em caso deste tipo de hipersensibilidade, é preciso ainda ficar atento, pois determinados medicamentos possuem na sua composição fosfato ou lecitina."
continua.... lol

De Beta a 11.01.2010 às 22:58

como estava a dizer, em relação ao fosfato, o que devo fazer é: se 1 dia como ovos, nesse mesmo dia não devo comer nada do que está nesta lista que citei!!!!! O que significa que é 1 tarefa quase impossível, conseguirmos cortar com tudo o que tenha fosfato.... já para não falar no facto de alguns medicamentos também terem.........

Desculpa ter-te entupido o blog (que adoro) com testamentos, mas espero ter ajudado! :)

Beijo grande,
Beta

De buxi a 11.01.2010 às 23:00

Obrigada Beta, pois ja me tinham dito que os fosfatos encontram-se em praticamente tudo o que vem da terra. tamos lixadas!lol! Assim ja fiquei com uma ideia do que fazer.
Eu quando fiz o teste entrei em panico, pensava que nao podia comer nada, mas depois la tentei inventar comidas e consegui safar-me.

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