29.9.09

Preciso ajuda aqui das "padeiras" experientes! Desta vez o pão  foi programado para hoje de manhã estar pronto e quando acordamos vimos que estava com farinha nos extremos e mal cozido por dentro.

 

Foi o maxo que fez, portanto não sei muito pormenores porque nao o vi a fazer, calculo que tenha mexido mal a farinha ou tenha metido a agua rapidamente ou coisa parecida.

Usou o programa 3 .

Alguém ja lhe aconteceu isto?

 

 

 

 

 

link do postPor buxi, às 10:10  Comentar

De Patita a 30 de Setembro de 2009 às 12:36
Sempre me ensinaram que a ordem da colocação dos engredientes é mt importante, por isso fço sempre da mesma maniera e ainda não me saiu nenhum pão intragável . água morna a seguir sal, dps farinha e no fim fermento. Se deixares a máquina programada deves mesmo respeitar esta ordem pq a água e o sal enfraquecem o fermento. As máquinas não fazem só pão, já fiz coisas deliciosas na MFP vê http://magramental.blogspot.com/2009/07/como-e-que-eu-nao-queria-estar-gorda.html (http://magramental.blogspot.com/2009/07/como-e-que-eu-nao-queria-estar-gorda.html)

As bolas de berlim ficaram divinais ehehehheeh isso é de antes agora só pãozinho integral e de sementes

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