14.1.10

Em portugues não encontrei grande coisa, mas encontrei neste site em ingles alimentos e aditivos que tem fosfato. E importante para quem é sensivel a este elemento.

 

Traduzi aqui alguns, mas podem ler o artigo original que é mais completo aqui

 

  • Estes são os que normalmente lhe adicionam como aditivo:

 

Refrigerantes, especialmente cola  e limonada efervescente
Xarope de bebidas de fruta (fruit syrup beverages)
Chocolate, pirulitos, balas, doces e mais alguma coisa com um elevado teor de ácido cítrico e teor de açúcar
Ice-cream (gelados)
Leite desnatado em pó (geralmente adicionados aos alimentos processados)
Bolachas, biscoitos, bolos do supermercado
Ketchup
Maionese
peixe do tipo douradinhos
O queijo fundido, queijo fundido especialmente macio
Pizzas congeladas
Cachorro-quente
As carnes processadas
Fermento em pó e farinha com fermento geralmente contém  fosfato
Evite todos os alimentos que lista como um ingrediente sais minerais, emulsionantes e lecitina.

 

  • Estes são os que tem fosfato na sua forma natural (já vem com eles)

 

A gema do ovo
Leite
Nozes
O germe de trigo
A soja e seus subprodutos
Ervilhas
Feijão
Lentilhas
Milho
Cogumelos
Aveia
Cacau (chocolate)
fígado, mioleira, rins de animais (perdoem-me a tradução meia minha e meia do google)

 

 

  • Em rótulos de produtos alimentares na Europa o número será antecedido pela letra "E"


101
Riboflavina 5'-fosfato de sódio
240
Potássio monobásico
338
Ácido ortofosfórico
Ácido Fosfórico
339
Hidrogeno-ortofosfato dissódico
Ortofosfato de sódio hidratado
Fosfato de sódio monobásico
Fosfato de sódio dibásico
Fosfato de sódio tribásico
341
Ácido fosfato de cálcio
Hidrogeno-ortofosfato de cálcio
Fosfato de cálcio monobásico
Fosfato de cálcio dibásico
Fosfato de cálcio tribásico
Ortofosfato monocálcico
Ortofosfato tricálcico
343
Hidrogenofosfato de magnésio
Magnésio dibásico de hidrogênio
Magnésio tribásico de hidrogênio
442
Fosfatidos de amónio
Sais de amónio de ácidos fosfatados
450
Pirofosfato ácido de sódio
Difosfato dissódico di -
Pirofosfato dissódico di -
Trifosfato pentassódico
Polifosfatos, potássio e sódio
Polifosfatos de potássio
Tripolifosfato de potássio
Pirofosfato ácido de sódio
Polifosfatos de sódio
Pirofosfato de sódio
Tripolifosfato de sódio
Difosfato tetrapotássico
Difosfato tetrassódico
Difosfato trissódico
Ortofosfato trissódico
450 (a)
Amônio dibásico
450 (a)
Amônio monobásico
540
Difosfato
541
Alumínio fosfato de sódio, ácido
Sódio fosfato de alumínio, de base
542
Bone fosfato, comestíveis
Fosfato de ossos comestíveis
544
Polifosfatos de cálcio
Polifosfatos, de cálcio
545
Polifosfatos polifosfatos de amônio, amônio
627
Guanosina 5 '- (fosfato dissódico)
631
Inosina 5 '- (fosfato dissódico)
1410
Fosfato de amido monossubstituído
1412
Fosfato Distarch
1413
Fosfato de amido fosfatado
1414
Fosfato de amido acetilado
1442 Fosfato de amido de hidroxipropilmetilcelulose


Cada amendoa tem 7 calorias, o que é pouco, mas mesmo assim as pessoas acham que não se pode comer...A vantagem é que um punhado enche bem mais que um iogurte ou outro alimento porque simplesmente tem gordura que tem efeito saciante e não tem açucar que faria disparar a insulina e abrir o apetite. Os Cajus já são mais doces e por isso um pouco traiçoeiros, mas mesmo assim vai um ou outro. As nozes é que já nao aconselho (para dietas) pois sao bem mais caloricas.

 

Uma coisa que as pessoas fazem confusão é as calorias e gorduras das amendoas. Uma pessoa quando diz que uma amendoa tem 7 calorias não tem de adicionar mais a gordura. Estas calorias provem da gordura, visto nao terem açucar. Ou seja , as 7 calorias ja estao a contar com tudo, inclusive a gordura que contem. Pois cada grama de gordura equivale a 9 calorias. Ou seja, em principio cada amendoa nao chega a ter 1 grama de gordura.

 

Dai a minha preferencia por alimentos sem açucar e com gordura (saudavel) com peso e medida como as amendoas, salmão e abacate.


Como não sou grande apreciadora de legumes, costumo inventar um pouco a ver se descubro uma maneira de os comer.

 

Desta vez sairam umas couves porreiras.

 

É a mesma receita de Ameijoas a Bulhão Pato so que em vez de ameijoas foram couves cozidas :D

 

Então cá vai:

 

Cozem-se as couves, so com sal, ate ficarem mais moles.

 

Numa frigideira a parte, coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho fatiados.

 

Quando já estiverem a borbulhar colocar uma boa porção de coentros frescos.

 

Depois é so colocar as couves (ja com a agua escorrida) , deixar fervilhar durante alguns minutos mexendo e por fim regar com sumo de limão.

 

Experimentem :D

link do postPor buxi, às 12:46  Comentar

Vamos la ver, nao acredito muito, visto que os pais também são gulosos e vão acabar por ver os anuncios noutro horário. Ora se eles vão ver, vão acabar por comprar e os filhos acabar por comer também.
link do postPor buxi, às 11:27  Comentar

RSS
Pesquisa de artigos :
 
Arquivos
2017:

 J F M A M J J A S O N D


2016:

 J F M A M J J A S O N D


2015:

 J F M A M J J A S O N D


2014:

 J F M A M J J A S O N D


2013:

 J F M A M J J A S O N D


2012:

 J F M A M J J A S O N D


2011:

 J F M A M J J A S O N D


2010:

 J F M A M J J A S O N D


2009:

 J F M A M J J A S O N D


2008:

 J F M A M J J A S O N D


2007:

 J F M A M J J A S O N D


2006:

 J F M A M J J A S O N D


2005:

 J F M A M J J A S O N D