6.12.09

Estudos demonstram que adicionar vinagre a uma refeição pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, quando os alimentos são ricos em hidratos de carbono.

 

 

Segundo o New York Times, um estudo realizado por cientistas italianos provou que é possível reduzir o açúcar absorvido pelo organismo, mesmo depois de comer alimentos ricos em hidratos de carbono. A solução passa por adicionar um pouco de vinagre, que parece ajudar a desacelerar a absorção na corrente sanguínea do açúcar proveniente da refeição, pois contribui para bloquear as enzimas digestivas responsáveis por converter hidratos de carbono em açúcar.

 

A pesquisa demonstrou que quando uma pessoa saudável consome cerca de quatro colheres de chá (20 ml) de vinagre branco como tempero de salada, com uma refeição que inclui pão branco com menos de 50g de hidrato de carbono, havia uma redução de cerca de 30% na sua resposta glicémica, ou seja, no aumento do açúcar do sangue, quando comparada com a de indivíduos que comiam salada com outro tipo de tempero.

 

Já em 2004, um estudo publicado no 'Diabetes Care', jornal da Associação Americana de Diabetes, fazia referência a efeitos semelhantes em pessoas que sofriam desta doença. Porém, nada substitui o exercício físico e a ingestão ponderada de alimentos no controlo dos níveis de açúcar, sublinhou Sue McLaughlin, a porta-voz desta associação.

 

Noticia retirada deste site

 

Ou seja, um aliado das dietas, pois se reduz o indice glicemico  ajuda a controlar a compulsao alimentar provocada pelo açucar e mesmo reduzir a sua absorção, mas com moderação se nao faz mal porque é muito acido.

 

 

 

 

 

tags: ,

3.12.09

 

 

Ora imaginem que passam por uma pastelaria e ficam com uma vontade enorme de comer uma bola de Berlim, dai tudo normal, agora pensem que podem borrifar a boca com um spray que vos tira a vontade de a comer...Parece uma historia inventada mas nao é. Encontrei um artigo sobre esse spray aqui.

 

 

 

 


2.12.09

Esta eu nao conhecia, bebem em vez de comer, pelo facto de reduzir o apetite.

Enfim, eu sabia que o alcool fazia reduzir o apetite porque tem o efeito oposto ao do glutamato.

Agora fazerem disso dieta...ta tudo louco.

 

 

 

 

 


RSS

Pesquisa de artigos :
 
Arquivos
2017:

 J F M A M J J A S O N D


2016:

 J F M A M J J A S O N D


2015:

 J F M A M J J A S O N D


2014:

 J F M A M J J A S O N D


2013:

 J F M A M J J A S O N D


2012:

 J F M A M J J A S O N D


2011:

 J F M A M J J A S O N D


2010:

 J F M A M J J A S O N D


2009:

 J F M A M J J A S O N D


2008:

 J F M A M J J A S O N D


2007:

 J F M A M J J A S O N D


2006:

 J F M A M J J A S O N D


2005:

 J F M A M J J A S O N D