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Pesagem 21 Agosto

por buxi, em 21.08.09

Desta vez perdi 200 gramas! 52,6 kg. Mas as ferias aproximam-se e vou me recordar de Agosto como o mes em que pesei menos!lol! Ainda ontem a minha mãe me perguntou o que gostava de ver no frigorifico quando la fosse e o que me saiu foi a palavra - Bombocas... ja se avizinham as desgraças...mas vou ver se nao cometo muitos deslizes...ja nem e tanto porque engordam é porque quando como açucar sinto-me logo cansada e em baixo e depois quem me atura os maus humores e quem esta ao meu lado e quero divertir-me estando bem disposta no Algaaaarveeee.

 

Em Setembro vou estar aqui...

 

 

 

 

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Quando consumido em porções adequadas, não contribui para ganho de peso.

 

Durante muito tempo o macarrão foi visto como o vilão das dietas de controle de peso. Muitas pessoas pensam que o macarrão é muito calórico e por isso engorda. A maioria dos especialistas em nutrição e controle de peso concorda que o ganho de peso é decorrente do excesso de calorias que comemos. Isso significa que não importa de onde as calorias extras vêm. Se você ingerir mais calorias do que gasta vai engordar.

"O ganho de peso não causado por um alimento em particular. O macarrão quando consumido em porções adequadas e combinado com legumes, verduras e outros alimentos pouco calóricos não contribui para o ganho de peso", ressalta a nutricionista Márcia Terra, consultora Nutricional da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima).

Desta forma, entende- se que nenhum alimento deve ser analisado de forma isolada. O que deve ser levado em conta é a composição da dieta, além
da forma de preparar os alimentos. O macarrão é considerado um alimento nutritivo e não contém gordura, colesterol e sódio e é rico em carboidratos complexos, que promovem a liberação mais lenta da energia. A redução no tempo de transformação do carboidrato em açúcar faz com que o macarrão seja considerado um alimento com "índice glicêmico" baixo a moderado.

O índice glicêmico é a velocidade que o alimento leva para ser absorvido e ser transformado em açúcar no sangue. Dessa forma, o macarrão proporciona
sensação de saciedade mais prolongada o que ajuda no consumo adequado de calorias.

 

fonte

 

 

Eu quase todos os dias como macarrão ao jantar, so tem e de ser feito com agua e sal, nada de molhos,nem manteigas, nem queijos derretidos. Uma fatia fina de queijo engorda tanto como 80 gramas de massa cozida( 100 cal)! Portanto fica logo com o dobro das calorias ( isto se lhe so acrescentaram  1 fatia...)

 

 

 

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Pois é, está quase a fazer um ano que comecei a fazer a experiencia duma dieta sem açucar. E sem duvida que deu os seus frutos. Ainda me lembro de estar no Algarve, a beira da piscina, a ler o livro Sugar Blues e a ter a sensação que ia ser o livro que ia mudar o meu peso definitivamente.

 

Ele relata como ao longo dos seculos o açucar foi introduzido na nossa alimentação e a relação com o aumento das doenças entre outras coisas. Fez me ver com outros olhos e aperceber-me que nao tinha havido um unico dia da minha vida que nao tivesse colocado esse veneno branco na boca, senti.me uma autentica "agarrada".

 

Nessa altura ja sabia de outras coisas que aumentavam o apetite, mas de forma diferente. Porque o açucar cria picos de insulina, que quando descem nos fazem aumentar a gula, mas isto ao nivel do sangue.Por isso na altura sofria de quebras de tensão quando passava muito tempo sem o comer, coisa que nunca mais me aconteceu, pois ja nao criava esse desequilibrio constante de açucar. Agora os quimicos glutamato e aspartame( adoçante ),actuam ao nivel cerebral, bloqueando a sensação de saciedade e aumentando o apetite em 40%. Estes sao propositadamente adicionados aos alimentos para que o consumidor fique viciado, concorrencia desleal, pois o que seria do lucro de iogurtes light se os gordos nao existissem?

 

Mas dou graças a Deus por ter descoberto estes pequenos segredos e conseguido chegar aos 52 kg, coisa que jamais tinha pesado por dieta, so me lembro aos 15 anos pesar talvez 56kg. Ate la raramente baixava dos 65kg. Nesta dieta tentei ao maximo evitar o açucar, mas em epocas festivas nao me proibia, mas so vos digo que depois ficava com um genero de ressaca e gula que ainda demorava uns dias a passar, muito com a ajuda de amendoas que comia e me ajudavam a controlar.

 

Outra coisa engraçada foi o facto de aprender a escolher os alimentos que tinham mais a ver comigo. Por exemplo, eu antigamente tinha a mania que uma dieta so se fazia acompanhada de legumes tipo broculos, coisa que detesto. Descobri que se meter uma porção de 80 gramas de arroz integral ou massa integral tem apenas 100 calorias. Assim ja podia comer uma refeição, como carne com massa, sem que aos meus olhos parecesse um prato de dieta. Passei tambem a comer amendoas, coisa que nunca comia, e se comia era so uma e era na pascoa porque nao gostava.

 

 

 

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Deixo aqui o link para uma entrevista que vai passar numa radio  online Americana. Julgo que deve começar as 15 horas de Portugal.

A entrevista é com o neurocirugião Dr. Russell Blaylock que tem advertido durante muito tempo o perigo das neurotoxinas (ou excitotoxinas) para a saude humana, estando presentes em mais de 6000 produtos que se encontram, sem qualquer advertencia, a venda nos nossos supermercados.

 

E no Alex Jones Show online, Clique na imagem para ouvirem:

 

 

Se nao conseguirem o video da entrevista ja estão no youtube, porque hoje é  uma repetição de ontem.

 

 

 

 

 

 

 

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Conserveira de Lisboa

por buxi, em 19.08.09

Quando for a Portugal, quero visitar essa reliquia de loja. Tem uma grande variedade de enlatados, assim posso trazer bacalhau sem ser seco..:P

Vejam aqui este post sobre a loja

 

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Noticia retirada daqui

 

A informação polêmica e bombástica de que exercícios para emagrecer não emagrecem foi publicada recentemente na revista norte-americana “Time”. Segundo entrevista da publicação com Eric Ravussin, do departamento de Diabetes e Metabolismo da Universidade do Estado de Louisiana, já está comprovado que 80% do emagrecimento deve-se às mudanças alimentares e 20% à prática de atividade física.

É evidente que os exercícios têm um papel importantíssimo para a manutenção da saúde, mas segundo pesquisadores, sua influência no emagrecimento é ainda menor do que o imaginado. Ravussin arrisca dizer que, para a perda de peso, a interferência da atividade física é “inútil”.

O problema, segundo o escritor da revista “Time”, John Cloud, aconteceria porque, ao mesmo tempo em que os exercícios queimam calorias, eles também aumentam nossa fome, o que faz aumentar a ingestão das mesmas. “Praticar atividades não ajuda necessariamente no processo de perda de peso e ainda pode torná-lo mais difícil”, diz John.

Antes de cancelar sua matricula na academia, vale ressaltar, novamente, os benefícios da prática de exercícios para a saúde não apenas física, mas mental. A dica dos especialistas? Controlar seu apetite e ficar ainda mais atenta ao que come. Até por que, para ter barriga durinha, coxas definidas, braços firmes e bumbum empinado, só mesmo suando a camisa.

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Aspartame esta prestes a ser banido?

por buxi, em 15.08.09

Boa noticia!


Noticia completa aqui

 

Alguns paragrafos:

 

Performed by the European Ramazzini Foundation in Italy, it discovered that long-term ingestion of aspartame in rats increased their risk of several different forms of cancer

 

Ramazzini immediately followed this up with more research, in which rats were exposed to aspartame in pregnancy and after birth. The offspring produced by these pregnancies were found to be at an increased risk of cancer. Exposure during pregnancy was found to heighten risk

 

In the light of this sort of evidence, how is it still OK for aspartame to be sold and therefore eaten by men, women, pregnant women, children, and developing fetuses? Because our regulatory authorities say it’s OK, that’s why.

However, maybe things are about to change. I read on the American online newspaper The Huffington Post that the FDA may be set to ban aspartame [3]. According to Professor Sam Epstein, cancer-prevention expert and professor emeritus at the University of Illinois in Chicago, “Under the explicit provisions of the 1958 Delaney Law, which requires an automatic ban on carcinogenic food additives, it is anticipated that Dr. Margaret Hamburg, the newly appointed FDA Commissioner and inspiring public health advocate, will promptly ban the continued use of aspartame.” Which can only be a good thing, I reckon.

 

 

 

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E falando em rabanetes...

por buxi, em 14.08.09

Ideia original!

 

Clicar aqui para aprender a fazer

 

 

 

 

 

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Rabanete - So 1 caloria!

por buxi, em 14.08.09

Lembrei-me de comprar rabanetes e comer como snacks! Lol! So tem cerca de 1 caloria cada e sao ligeiramente picantes.

 

Dados:

 

O rabanete é fonte de vitamina C e Niacina,Acido Folico, além de conter os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro.

 

Esta hortaliça é considerada ainda um bom medicamento para os que sofrem de reumatismo, gota, artritismo, bronquite, catarros, resfriados, inflamações internas, erupções cutâneas e febres.

 

Antigamente achava rabanetes horriveis, mas como deixei de comer açucar o paladar mudou bastante, ja gosto destes legumes que fazem aparições esporadicas em saladas :P

 

Fonte

 

 

 

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