A minha Dieta da Amêndoa

Gosto muito destas opiniões de nutricionistas da Nestlé...

"Logo que foi lançado no Brasil o best-seller As Mulheres Francesas Não Engordam , de Mireille Guiliano, causou alvoroço. Tudo porque o livro dá uma lição simples: a melhor maneira de ser magro e ter prazer durante as refeições é comer bem.

Entenda:

Os franceses - não só as francesas - pensam em qualidade, não em quantidade. Reconhecidos pela sua culinária, os franceses desprezam produtos diet, processados e não encontrados na natureza. Preferem carne, peixe, legumes, frutas e lacticínios de qualidade..."

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Os Hidratos de Carbono, ou por outras palavras, açucares, são essenciais ao funcionamento do corpo, mas existem aqueles que não são muito indicados para dietas (os chamados simples) e os bons para dietas (os complexos) que  entram lentamente na corrente sanguinea.

Deixo aqui uns rotulos de alimentos com hidratos de carbono e como ver se sao indicados ou nao.

Tirei umas fotos de alguns que tinha ca em casa, por isso estão em ingles, portanto onde diz Carboydrate= Hidratos de Carbono e Sugar= Açucar.

No fundo, convem escolher os que tem valor baixo de açucar, o valor hidrato de carbono em cima nao tem  problema desde que o açucar seja baixo.

Convém lembrar que há outras coisas a considerar, mas pelo menos ficam com uma dica rapida.

Barra de Cereais :

Muitas vezes as pessoas leem so o valor que esta a frente da palavra "Hidratos de Carbono"  que inclui tanto os Hidratos de Carbono Complexos como os Simples, mas não é esse o vilão da historia. O mau é o valor onde diz "açucar" que se encontra mesmo por baixo onde diz 35 gr, e que corresponde  aos Hidratos de Carbono Simples, o que é um valor bastante alto.

Por isso nao considero esta barra de cereais boa para dieta, contem muito açucar simples e vai acabar por abrir ainda mais o apetite!

Bolachas tipo Maria

A seguir temos estas bolachas, tem de hidratos de carbono 73 gr, mas, o tal valor , o açucar, que interessa é de 20 gramas, tambem bastante elevado.

Maçãs

Este rotulo de maçãs indica que os hidratos de carbono sao compostos de açucar simples, pois o valor de carbohidratos é igual ao valor dos açucares.  Embora nao tao alto como os das bolachas, nao convem abusar muito,pois o valor não é dos mais baixos.

Arroz Integral

Agora vejam este rotulo, tem de carbohidratos 73,7 gr, mas de açucar nem chega a 1 grama! Ou seja, de açucares simples quase nada tem.O que é uma boa opção para dieta.

Amêndoas

Como não poderiam faltar, as famosas amendoas, que coitadas, nem de cabohidratos tem muito e a quantidade de açucar tambem é muito pouca.Aprovadas!:D

Espinafres

Por último, temos os espinafres, que quase nada tem de Hidratos de Carbono, nem mesmo de açucar (hidratos de carbono simples). Tambem esta aprovado para dietas :)

Uma mulher morreu inesperadamente em Taiwan, sangrando do nariz, ouvidos, boca e olhos. Foi-lhe diagnosticada morte por envenenamento com arsénio. Analisados os restos de comida no seu estômago, verificou-se que uma hora antes, teria comido camarão e que tomava diariamente Vitamina C.

Investigadores da Universidade de Chicago descobriram que o camarão contêm  uma maior concentração de cinco componentes de potássio arsénico, que em si não são um problema. Mas quando digeridos com vitamina C causam uma reacção química, que dá origem ao veneno conhecido por arsénio.    
 
Como precaução nunca comam camarão quando estiverem a tomar vitamina C.

A explicação porque e que de repente, desde ha poucas decadas, a obesidade,cancro e outras doenças aumentaram como nunca na historia...

Acabei de fazer este video. Consegue-se ouvir da minha varanda o concerto dos U2 aqui em Dublin:

Ando aqui a procura de um apartamento pra 5 pessoas na zona de Vilamoura para Setembro.

Conhecem sites de arredamentos de casas pra ferias porreiros ou pessoas que queiram arrendar?

I am convinced that one of the leading causes of obesity is being totally ignored by both by public officials and the media, despite the fact that there is tremendous scientific evidence confirming its role...

Artigo completo por  Dr. Russell Blaylock