Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]





É só um bolinho...

por buxi, em 30.04.09

Um donut contém 225 calorias, uma pêra pequena tipo pera rocha tem 37.

 

Portanto, em termos energeticos (caloricos):

 

 

E depois dizem, "é só um bolinho". A pois é!

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

 

Fiquei triste quando comprei uns pasteis de bacalhau e rissois para matar as saudades da gastronomia portuguesa, supostamente duma secção de comidas a peso de um famoso hipermercado, quando reparei que no rotulo dizia "E621 intensificador de sabor" na lista de ingredientes, por outras palavras glutamato.

 

 

Ou seja, ja nem o bom e velho rissol de camarao escapa aos quimicos. Seria realmente necessario intensificar o sabor de um alimento que ja de si era bom? Enfim...tenho saudades dos pasteis de bacalhau da minha avó.

 

 

 

 

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Noticia retirada do site http://noticias.terra.com.br

 

O glutamato, substância que funciona como um potencializador do sabor de produtos processados industrialmente e também existe naturalmente em alguns tipos de alimentos, é um dos principais causadores de crises respiratórias e alergias graves em pacientes que sofrem de asma, podendo até submetê-los a risco de vida se forem ingeridos em excesso.

 

O alerta foi feito pela Lung Foundation, entidade de saúde da cidade alemã de Hanover, que fará uma mobilização sobre os cuidados à saúde respiratória no dia 5 de maio, pela passagem do Dia Mundial da Asma. As informações são do jornal alemão Die Welt.

 

De acordo com pesquisa da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Sociedade Alemã do Pulmão, o glutamato - um indutor que estimula o aumento da salivação e produz uma maior sensibilidade na língua, ressaltando o sentido dos sabores - seria um dos maiores perigos para a saúde dos asmáticos.

 

Considerando recente reavaliação das propriedades da substância, a OMS constatou que doentes de asma grave podem sofrer reações alérgicas graves se ingerirem produtos cujos aditivos alimentares sejam de números 620 e 625 - medida de 'quantum satis', indicativo de quantidade de sal cujo limite máximo é de 100g/100ml nos produtos industrializados.

 

Segundo a OMS, os produtos processados cuja quantidade de glutamato correspondende a estes índices não devem ser ingeridos em demasia por asmáticos. O consumo exagerado desses "temperos" - como são conhecidos no mercado, encontrados em produtos como molho de pizza e ketchup - exige moderação.

 

O excesso de glutamato no organismo dos asmáticos pode desencadear pruridos cutâneos, fores dores de cabeça, náuseas, palpitações, dificuldades respiratórias e tonturas, além de acentuadas alergias e, em casos extremos, epilepsia ou morte por paralisia respiratória.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Como tinha dito num post ha umas semanas, decidi fazer  a experiencia de eliminar os lacticinios por completo da minha alimentação. Sinto que ando com menos barriga e a nivel mental mais relaxada. Como não sou apologista da soja, tentei encontrar outras alternativas, uma delas foi pó de casca de ovo, pois é puro cálcio. Mistura-se nas sopas ou outros alimentos e uma casca, o equivalente a uma colher de cha talvez, tem o mesmo calcio de mais de 2 litros de leite e tem a vantagem de ser mais bem absorvido que o calcio vindo de lacticinios. Deixo aqui a receita para quem quiser experimentar:


Retirado deste link:

" Se quiser garantir mais ainda a presença de cálcio na comida, use o pó da casca de ovo – seque ao sol, ou torre no forno; bata no liquidificador ou moa no pilão até obter um pó fininho; guarde num vidro. Use uma colherinha de café por dia, na sopa, no feijão ou no mingau, deixando antes de molho num pouquinho de vinagre ou limão para desmanchar a estrutura microscópica que prende o cálcio.

 

Uma casca de ovo contém 2400 mg de cálcio, um copo de leite 290 mg, uma xícara de agrião cozido 300 mg."

 

Li algures que a mistura devia ser de vinagre e água e não esquecer de lavar bastante bem as cascas.

 

 

Um estudo feito sobre pó de casca ovo

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Pesagem 24 Abril

por buxi, em 24.04.09

Bom dia,

 

Esta semana perdi 1,4 kg , estou com 53,7 kg. Ja recuperei da Páscoa!

Agora vamos la ver se nao os ganho na ida a Portugal,que sera o mais provavel, pois o maxo ja me disse que quer matar saudades da pizza de bacalhau da telepizza!Vou ter de o auxiliar como boa namorada!hehe! Os sacrificios que uma pessoa faz...

 

 

beijokas!

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Barrinhas de Cereais engordam?

por buxi, em 23.04.09

 

Cliquem na imagem para ver ampliado

 

 

Fonte: www.nutrijobst.com

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Noticia retirada daqui


Você já sabe que açúcar em excesso não faz bem para sua cintura (nem para pele). Mas sabia que ele também pode fazer você envelhecer mais rapidamente?

Estudos demonstraram que animais vivem mais quando consomem calorias moderadamente.  Agora, uma pesquisa recente revela que é o açúcar, especificamente, que acelera o envelhecimento.

Cientistas canadenses estudaram células similares a dos humanos e descobriram que elas vivem muito mais quando não alimentadas com glicose, um tipo de açúcar. Então, que tal limar esse “alimento” do seu cardápio?

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Sábado ida a Portugal

por buxi, em 22.04.09

Pois é, vou a Portugal no Sábado para matar saudades! Vamos la ver se a dieta nao descamba muito, pois ja se sabe como sao as iguarias portuguesas...mas acreditem ou nao o que tenho mais saudades e de poder comer peixe com mais frequencia, pois aqui na Irlanda nao é muito facil de arranjar. Por sorte e um alimento saudavel e que nao engorda.

 

 

 

 

 

Beijokas

 

 

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Ola meninas ( e meninos :D)

Temos uma menina nova nos blogs das dietas que precisa do nosso apoio. Passem por lá e deixem uma palavrinha de força.O seu nome é Electra e o blog é o Electra sem Complexos.

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

 

 

 

Esta noticia ja e do ano passado, mas como encontrei hoje resolvi colocar aqui no blog.

 

O que as pessoas nao sabem é que os caldos usados nas sopas dos velhinhos tem ingredientes muito parecidos aos da fast food, como e o caso do glutamato (intensificador de sabor).

 

E assim percebe-se porque que é que muitos velhotes que comem a sua "saudavel" sopa sofrem desta doença...

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Pág. 1/3



Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2013
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2012
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2011
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2010
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2009
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2008
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2007
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2006
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2005
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D


Links

A Dieta

Indice

Úteis

Blogs

Pesagens

Links