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Bom dia ! Esta semana não perdi grande coisa, 300 gramas...pra próxima será melhor!Estou com 61 kg certinhos.

 

Agora a novidade, fiz um novo blog ( mais um pra colecção :P ). Tomei o gosto pelos recortes de papel e fiz um blog sobre isso, chama-se Brinquedos de Papel , tem desde casinhas, lojas com interiores e até naves da Guerra das Estrelas, onde podem imprimir, cortar e montar !

 

 

Novo blog : 

 

 

Brinquedos de Papel

 

 

 

Beijokas!!

 

 

 

 

 

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Bom dia!

 

Ontem fui ao hipermercado aqui da zona e comprei algumas coisas para fazer Sushi. Quando estive em Portugal aprendi a fazer, so que quando vim para a Irlanda esqueci-me de trazer a esteira. Ontem comprei uma , mais o vinagre de arroz e a alga Nori para enrolar o arroz. O arroz coze-se e depois deve-se misturar com o vinagre e açucar, mas como vou fazer a versão dietetica nao vou meter açucar. Vou fazer de salmão que trouxe do lidl.

 

Deixo aqui umas imagens dos passos:

 

1) Apos cozer o arroz (* ler em baixo o truque para o arroz nao se colar as mãos), estender na esteira, metade de uma folha Nori. Depois espalhar o arroz pela alga, deixando um centimetro de alga a vista no topo.

 

 

2) Cortar e colocar umas tiras de peixe cru e na parte que sobrou preta colocar umas gotas de água que vão servir de "cola" para que o rolo feche bem.

 

 

3) Enrolar cuidadosamente.

 

 

4) Retirar o rolo da esteira e cortar com uma faca grande , deixando deslizar a faca sem forçar.

 

 

* Truques:

  • Para o arroz nao se colar as mãos, ir molhando as mãos numa tacinha a parte com água e gotas de vinagre.
  • Para a faca não encravar no rolo de Sushi, é deixar escorrer uma gota de agua pela lamina ( não utilizar facas com serrilha)
  • O Arroz é bem cozido e no final adiciona-se  um pouco de vinagre de arroz ( também fica bom com vinagre de maça) e açucar ( o original) mexendo bem no fim
  • Para enrolar melhor, forrar a esteira com folha de cozinha transparente.
  • A parte da alga Nori que brilha mais deve ficar virada pra baixo.

Bom apetite!!


Imagens retiradas daqui

 

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Bom dia,

Hoje mostro aqui o meu grelhador e balança. Há quem use grelhadores de carvão ou aquelas frigideiras grelhadoras.Gosto mais do da figura porque  é mais pratico que o de carvão e faz mais saborosos que o da frigideira.

Aqui na Irlanda nao encontrei destes à venda, foi a minha mãe que me comprou e enviou pelo correio! Os grelhados aqui ficam bons porque a gordura da carne ou peixe fica toda no tabuleiro de baixo, ficando a comida assim mais "light"

 

A balança que uso é esta comprada no LIDL e que dá para tirar a taça e meter directamente o prato em cima e pesar o famoso arroz integral :)

 

Beijokas!

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Presépio - actualização!

por buxi, em 18.11.08

O presépio já tem nova bonecada! Vejam la se notam as diferenças ;)

Beijokas

 

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Assim ficou o meu presépio, onde consta uma fonte com um laguito com um patito , já é tradição! Queria ver se ainda punha um anjinho no topo da casota e a ver se achava musgo, mas desenrasquei-me com dois guardanapos verdes :P

 

Agora falando na dieta, ja me perguntaram como é que consegui deixar completamente de comer açucar. Bem , foi duma maneira um pouco radical, mas funcionou. Dois dias antes de entrar na dieta sem açucar, comi doces até me enjoar, assim quando larguei estava tão enjoada que nem dei pela falta. Parece ridiculo, mas foi assim. O facto de ter livro Sugar Blues tambem me fez uma especie de lavagem ao cerebro ao ponto do açucar me repugnar. Também ajudou.

 

Quando fizerem as vossas arvores de Natal ou presépios ponham também nos vossos bloguinhos :)

 

Beijokas!!

beijokas

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Bom dia !

Ontem montei a minha árvore de Natal( a da foto)! A arvore ate foi baratucha, custou-me 19,9 euros! Estava a espera de me sair uma depenada da caixa mas até é jeitosa. Os enfeites é que comprei pouquitos, a ver se compro mais umas bolinhas e fitas.

 

Agora o mais dificil é arranjar um presépio, eu sou daquelas pessoas que adora presépios,  com musgo e ribeirinha! Quando estava em Lisboa cheguei mesmo a ter uma fonte daquelas dos trezentos no presépio e tinha bonequinhos de ceramica.

 

Mas aqui ainda nao vi nada disso. Então a minha mãe deu-me uma ideia , fazer um presépio de cartão, neste caso chamo de papel porque vou imprimir da impressora.

 

Achei alguns na internet deixo aqui as imagens pra quem quiser ver,cliquem para ver os planos para recortar:

 

 

 

Desenhos para imprimir e recortar : Reis Magos, Rei Mago + Pastor, Maria + José, Animais, Menino Jesus + Anjos + Estrela

 

 

 

Ou ainda este

 

Até tinha pensado comprar o presépio da playmobil, é colorido e tanto posso comprar pelo ebay como pelo amazon:

 

 

PS. A dieta vai normal

beijokas

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Pesagem

por buxi, em 14.11.08

Bom dia :)

 

Já me pesei e perdi esta semana 700 gr, ou seja , estou com 61,3 Kg. Também reparei que desde o inicio da dieta sem açucar (dia 22 de Setembro) perdi 7 kg! Já faltou mais!

Hoje ainda vou dar uma valente caminhada até ao centro de Dublin, vamos ver se não chove. Deram céu pouco nublado com maxima de 14º, não tá mau, pois ha uns dias a maxima andava nos 8º!

 

Beijokas e bom fim-de-semana

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Especiarias e ervas aromaticas

por buxi, em 13.11.08

 

Olá!

Hoje ando em busca de novas especiarias ou ervas aromaticas para experimentar nas minhas dietices.

 

Achei num site, um livro que falava em 120! Copiei um pouco do que estava la e meti aqui. Gostava de saber a vossa opinião sobre o que costumam usar.

 

Site de onte retirei

 

Ervas frescas e suaves
Salsa * Beldroega * Claitónia * Borragem * Pimpinela * Perila * Mitsuba * Erva-armoles

Ervas perfumadas
Calêndula * Manjericão * Manjericões asiático * Louro * Murta * Angélica * Gerânio * Doce-cecília * Alfazema * Aspérula-odorífera * Pandano

Ervas cítricas ou ácidas
Bergamota * Erva-cidreira * Elshóltzia * Lúcia-lima * Sassafrás * Azedas * Houtuínia * Limnofília

Ervas adocicadas ou anisadas
Cerefólio * Estragão * Endro * Funcho * Agastache

Ervas apimentadas
Hortelã * Calaminta * Gatária

Ervas aceboladas
Alho * Cebolinha * Cebolinho * Cebolinho-chinês

Ervas amargas ou adstringentes
Aipo * Levístico * Hissopo * Chicória

Ervas pungentes e picantes
Orégãos e Manjerona * Alecrim * Salva * Tomilho * Segurelha * Microméria * Coentro * Coentro-bravo * Selo-de-salomão * Rúcula * Wasabi * Rábano-silvestre * Agrião * Erva-de-santa-maria * Artemísia

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Couscous

por buxi, em 12.11.08

Bom dia

Ontem voltei a fazer couscous ao jantar, sao uma delicia e muito rapido. Para quem nao conhece vou dizer como se faz, é um optimo substituto de arroz ou massa:

 

  1. Deita-se uma porção de couscous directamente do pacote para uma taça pondo um pouco de sal refinado.
  2. Ferve-se alguma agua,( eu faço mais ou menos o dobro dos couscous), e deita-se por cima dos couscous.
  3. Tapa-se a taça e espera-se 5 minutos para a agua ser absorvida.

E voilá! Nada mais facil e rapido. Ontem experimentei juntar caril e também ficou muito bom!

 

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Emigração actual

por buxi, em 10.11.08

Hoje vou falar um pouco de como é ser emigrante aqui na Irlanda, eu falo por mim, concerteza outros tugas aqui terão uma opiniao diferente.

 

Eu considero que já não é como antigamente, daquele tipo que vai para o outro lado do mundo e manda uma carta de 3 em 3 meses. Felizmente existe a internet e companhias aereas low cost :P

 

Falo com a minha mãe todos os dias por video, tanto pelo messenger como pelo skype, bebemos o nosso chazinho e metemos as conversas em dia. Inclusive matar saudades dos meus gatunços que as vezes gostam de passear por cima da secretaria onde a minha mae esta a falar!

 

Este ano já fui a Portugal 4 vezes, indo ainda uma quinta agora no Natal, como podem ver da pra matar as saudades. Os preços da viagem bem escolhidos rondam os 100 euros ida e volta e a viagem e cerca de 2 horas. Agora no Natal é que já se sabe que fica mais caro!

 

Aqui a Irlanda é fria, mas também é uma questão de habito, pelo que tenho visto as temperaturas sao muito semelhantes as das Penhas Douradas em Portugal. O que custa mais é o verão, porque ai é que se nota bem a diferença, enquanto anda tudo na praia aqui ainda se anda de casaco.  É como se so existisse aqui uma estação do ano, um genero Outono-Inverno.

 

Muito embora o Maio deste ano aqui chegasse a atingir os 25 graus, o que é muito anormal por estas bandas, mas confesso que fiz uma à tuga, vesti o meu bikini ( sim eu tenho esperança que o aquecimento global apareça por estas bandas) e fui para o meu terraço apanhar banhos de sol nesse quente mes de Maio.

 

Pronto já chega, se não ninguém tem paciencia pra ler isto, quem quiser cuscar mais sobre a minha estadia aqui na Irlanda pode visitar o meu outro blog o Tugoirlandeses

 

A dieta vai bem, so tenho de ter mais atenção aos azeites que tenho tido a mão pesada!hehe

Beijokas e boa semana para as meninas( e o Jorge claro! )

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