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Deixo uma tabela com os vários alimentos de baixo, médio e alto IG ( Indice Glicémico).

 

Alimentos de alto índice glicêmico (> 85)
Alimentos de moderado índice glicêmico (60-85)
Alimentos de baixo índice glicêmico (< 60)

 

ALIMENTO IG ALIMENTO IG
Bolos 87 Cuscus 93
Biscoitos 90 Milho 98
Crackers 99 Arroz branco 81
Pão branco 101 Arroz integral 79
Sorvete 84 Arroz parboilizado 68
Leite integral 39 Tapioca 115
Leite desnatado 46 Feijão cozido 69
Cerejas 22 Feijão manteiga 44
Iogurte natural 27 Lentilhas 38
All Bran 60 Ervilhas 68
Corn Flakes 119 Amendoa 14
Musli 80 Spaguete 59
Aveia 78 Batata cozida 121
Mingau de aveia 87 Batata frita 107
Trigo cozido 105 Batata doce 77
Farinha de trigo 99 Inhame 73
Maçã 38 Chocolate 86
Suco de maçã 58 Pipoca 79
Damasco seco 44 Abacate 18
Banana 83 Sopa de feijão 84
Kiwi 75 Sopa de tomate 54
Manga 80 Mel 104
Laranja 62 Frutose 32
Suco de laranja 74 Glicose 138
Pêssego enlatado 67 Sacarose 87
Pêra 54 Lactose 65

 

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1 comentário

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De suzi a 27.05.2009 às 09:51

Tapioca?? Batatas fritas?? Que más notícias que me estás a dar!! É a brincar, buxi, estas informações são importantissímas porque muitas pessoas não sabem que comidas como pão, batatas, etc têm alto teor de açúcar, eu aprendi quando fiz a minha dieta! Beijinhos

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