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Ontem fiz um bolinho pro meu maxo , mas ainda comi uma fatia. Foi uma variante do bolo de claras que ja tinha metido aqui em Novembro do ano passado, mas desta vez inventei um bocado pra ver como ficava:
Levou 4 claras batidas em castelo, farinha cerca de 120 gr,4 bananas bem maduras esmagadas e 60 gr de manteiga . É mexer tudo, untar a forma com manteiga e farinha e meter no forno. A banana madura foi para substituir o açucar, o bolo nao ficou aquele doce tipico, mas ficou docinho,a farinha que utilizei ja tinha levedante.
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