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Olá!
Hoje ando em busca de novas especiarias ou ervas aromaticas para experimentar nas minhas dietices.
Achei num site, um livro que falava em 120! Copiei um pouco do que estava la e meti aqui. Gostava de saber a vossa opinião sobre o que costumam usar.
Ervas frescas e suaves
Salsa * Beldroega * Claitónia * Borragem * Pimpinela * Perila * Mitsuba * Erva-armoles
Ervas perfumadas
Calêndula * Manjericão * Manjericões asiático * Louro * Murta * Angélica * Gerânio * Doce-cecília * Alfazema * Aspérula-odorífera * Pandano
Ervas cítricas ou ácidas
Bergamota * Erva-cidreira * Elshóltzia * Lúcia-lima * Sassafrás * Azedas * Houtuínia * Limnofília
Ervas adocicadas ou anisadas
Cerefólio * Estragão * Endro * Funcho * Agastache
Ervas apimentadas
Hortelã * Calaminta * Gatária
Ervas aceboladas
Alho * Cebolinha * Cebolinho * Cebolinho-chinês
Ervas amargas ou adstringentes
Aipo * Levístico * Hissopo * Chicória
Ervas pungentes e picantes
Orégãos e Manjerona * Alecrim * Salva * Tomilho * Segurelha * Microméria * Coentro * Coentro-bravo * Selo-de-salomão * Rúcula * Wasabi * Rábano-silvestre * Agrião * Erva-de-santa-maria * Artemísia
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