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Dia D

por buxi, em 06.11.08

Boas noites!

 

A dieta tem andando bem, mas vou vos confessar que amanha vou ter um deslize de proposito, pois o meu mais que tudo faz anos e la terei de fazer o "esforço" de comer um bolo. Desconfio que também vamos encomendar uma pizza do Dominos, que é o genero telepizza aqui da zona, mas ainda está por confirmar.

 

So espero que a minha odisseia sem açucar nao vá por água abaixo. Ja nao como açucar desde o final de Setembro! A ultima vez que comi uma pêra achei enjoativa, agora imaginem comer um bolo! O problema nem esta nas calorias que depois compensava, é que o facto de ter retirado o açucar da minha alimentação fez mesmo desaparecer a minha compulsão alimentar. Já há mais de um mes sem deslizes!

 

Bem, mas falando em coisas agradáveis, vou vos deixar aqui a receita do bolo que vou fazer ao meu maxo, que foi tirado dum livro da minha avó. Este bolo comia quando era miuda e lembro.me de ser uma maravilha. Chama-se bolo de claras e todo branco por dentro.

 

Açucar 250 gr

farinha...250 gr.

manteiga...125 gr.

claras de ovos...8

 

Batem-se muito bem o açúcar com a manteiga. Depois de bem batidos juntam-se-lhes as claras batidas em castelo e por fim a farinha, que se deita a pouco e pouco. Mistura-se tudo bem e leva-se a cozer ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

O forno deve ter calor todo por igual. Neste bolo podem misturar-se frutas cristalizadas.( eu comia sem as frutas)

(do livro «Escola de Noivas»  colecção Laura Santos)

 

Bem, vou fazer a janta, hoje e dia de carne a bolonhesa :)

 

beijokas!
 

 

 

 

 

 

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2 comentários

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De Da gordura à formosura a 06.11.2008 às 20:07

Conheço esse bolo. Já não faço há bastantes anos, mas ficava bom.
Espero sinceramente que o bolito não te faça voltar a ter compulção. Mas de certeza que não. Sabes, é isso que me assusta também na chegada do Natal. Quando começo a comer doces, depois é-me difícil voltar a não os comer. Mas ainda falta para o Natal, por isso..
Diverte-te amanhã e não penses em mais nada.
Beijos
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De Bintxa a 07.11.2008 às 09:17

Oi Buxi! Diz-me uma coisa, tu não comes açúcar nenhum? Nem fructose, ou seja, não comes fruta nenhuma?

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