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Beringela grelhada

por buxi, em 15.10.08

Para responder a um comentário da Menos Peso, ponho aqui como costumo fazer e escolher beringelas.

 

Quando compro tenho em atenção que deve ser rija e brilhante ainda com um pouco do caule como esta aqui nesta foto:

Eu compro bem grandes pois dá rodelas largas.

 

Normalmente corto uma rodela ou duas de cerca de 1 cm de altura. Tempero com sal refinado e  as vezes alho em pó, mas muito pouquinho!! 

 

 

 

 

Também fica bem polvilhado com salsa.

Depois é meter na grelha e esperar que a casca comece a encolher um pouco e a parte central ficar com um pouco da cor acastanhada.

Normalmente leva uns 3 a 5 minutos.

 

Cada rodela ( se pesar 20 gr) tem apenas 5 calorias! Acreditam?

É verdade! Óptimas para dietas.

 

 

 

 

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5 comentários

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De Gotinha a 15.10.2008 às 15:56

Oi Buxi!!
Boa dica para a beringela, geralmente faço recheada com soja, tomate, cogumelos e rebentos de soja, mas assim simples nunca experimentei.
Um beijo e boa cozinha ;0)
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De Menos Peso a 15.10.2008 às 16:25

Obrigada pelo esclarecimento, fiquei completamente esclarecida, vou comprar e depois partilho a experiência.
Bjos
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De Shakty a 15.10.2008 às 23:02

Adorei mesmo a receita...acho mesmo que amanha vou aventurar-me...adoro receitas com beringelas e afins...Beijitos
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De CC a 16.10.2008 às 10:09

Olá

Obg pela força em relação ao Pipo... Ele está estável graças a Deus!

Essa receita parece-me boa vou experimentar1

Beijinhos Light
CC
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De Eli cristini a 20.10.2008 às 23:46

olá amiga parabéns pela perda de peso, é isso aí! CONTINUE FIRME

BJOS

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