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Para responder a um comentário da Menos Peso, ponho aqui como costumo fazer e escolher beringelas.
Quando compro tenho em atenção que deve ser rija e brilhante ainda com um pouco do caule como esta aqui nesta foto:
Eu compro bem grandes pois dá rodelas largas.
Normalmente corto uma rodela ou duas de cerca de 1 cm de altura. Tempero com sal refinado e as vezes alho em pó, mas muito pouquinho!!
Também fica bem polvilhado com salsa.
Depois é meter na grelha e esperar que a casca comece a encolher um pouco e a parte central ficar com um pouco da cor acastanhada.
Normalmente leva uns 3 a 5 minutos.
Cada rodela ( se pesar 20 gr) tem apenas 5 calorias! Acreditam?
É verdade! Óptimas para dietas.
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