9.4.10

Felizmente o marisco é bom para dietas, tem poucas calorias. Nesta receita só tem um senão, o molho, que estou proibida de tocar devido a grande quantidade de azeite e também  pão que acompanha.

 

Normalmente como só o mexilhão e acompanho com salada. Fica mesmo bom.

Coloco numa panela azeite (bastante) , alguns dentes de alho inteiros, e depois um pequeno molho de coentros frescos.

 

Depois deste refogado coloco os mexilhões, só com um pouquito de sal e  deixando a panela tapada vou mexendo de vez em quando para que todos os mexilhoes toquem no molho. Depois no fim, espreme-se limão e também se junta um limão cortado as fatias. Por demais!

Vou fazer para amanha para abrir a época de comer na varanda, finalmente a temperatura de Dublin subiu e a partir dos 15 graus já se consegue comer ao ar livre :D

 

link do postPor buxi, às 11:34  Comentar

De Maria a 9 de Abril de 2010 às 12:33
Deve ficar uma delícia. Só é pena depois não poderes ensopar o pão no molho.

bjks

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