11.10.09

Artigo retirado daqui

 

Se você tinha alguma dúvida de que o açúcar pode ser um grande vilão, aqui vai uma pista de que ele está mesmo mais para bandido do que para mocinho. A instituição norte-americana “American Heart Association”, acaba de acrescentá-lo na lista de produtos que prejudicam a saúde cardíaca, ao lado da gordura saturada, do colesterol e do sódio.

Isso porque muitos estudos associam o consumo excessivo de açúcar com a resistência à insulina e a hipertensão. Para consumir menos este ingrediente, anote as recomendações listadas no portal de saúde “Health”:

Prefira alimentos naturais – comida integral como frutas, vegetais, sementes e nozes. Os processados, especialmente os snacks que petiscamos entre as refeições, têm altas doses de açúcar

Atenção com as escolhas
Nem sempre os rótulos distinguem o açúcar natural de cada alimento, daquele acrescido às receitas. Então não se esqueça: quanto mais processada a comida, mais açúcar ela terá

De olho no rótulo
Para ter saber com exatidão qual a quantidade de açúcar dos alimentos que consome, procure por palavras como xarope de milho, frutose, glicose e sacarose nos rótulos das embalagen.

link do postPor buxi, às 21:44  Comentar

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