26.9.11

 

Valores por 100gr

 

Legenda: Vermelhos os que mais tem, laranja 2º lugar,amarelo 3º lugar

Os valores foram retirados do site http://nutritiondata.self.com/

 

DDR: Dose Diária Recomendada.

Magnésio ja vi quem defenda 1000

 


25.9.11

Andava eu nas minhas pesquisas quando descobri as esquecidas sementes de abobora, ou mais simples, pevides. Normalmente só sao ingeridas ao sabor de uma cerveja quando se vê um jogo de futebol ou poucas vezes mais.

Mas descobri que esta pequena semente é um diamante da nutrição. Reparem nesta lista de mineirais referentes a 100 gramas de pevides:

 

 

Para quem nao percebe muito bem de nutrientes vou vos dar alimentos para comparar, que por norma costumam ser ricos em determinados mineirais, mas que perdem muito a favor das pevides.

 

Por exemplo 1 tomate que se diz rico em ferro, tem por 100 gramas ( é ja um grande tomate!) 0,5 mgr de ferro( ou por vezes ate menos!). Frango tem 1 mgr.

Ilustrando

 

 

FERRO:

100 gr de Pevides é equivalente em Ferro a 30 tomates ou 15 pernas de frango, é potente!:

=

.

ou 

 

15 pernas de frango

 

 

MAGNÉSIO:

 

As famosas bananas que dizem ser ricas em magnésio tambem ficam a perder pois tem de magnésio por 100 gramas de banana apenas 27 mg enquanto que 100 pevides tem 535 mg. Portanto a equivalencia é de 19 bananas:

 

 

Outras coisas também interessantes são o facto de conter muito zinco, muito bom para problemas da prostata e conter L-tryptophan que combate a ansiedade e depressão. E muito bom para quem sofre de prisão de ventre!

 

Como podem ver, um alimento a ter em casa!


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