31.7.09

 

Gosto muito destas opiniões de nutricionistas da Nestlé...

 

 


 

"Logo que foi lançado no Brasil o best-seller As Mulheres Francesas Não Engordam , de Mireille Guiliano, causou alvoroço. Tudo porque o livro dá uma lição simples: a melhor maneira de ser magro e ter prazer durante as refeições é comer bem.

 

Entenda:

 

Os franceses - não só as francesas - pensam em qualidade, não em quantidade. Reconhecidos pela sua culinária, os franceses desprezam produtos diet, processados e não encontrados na natureza. Preferem carne, peixe, legumes, frutas e lacticínios de qualidade..."

 

Artigo completo

 

 

 

 

link do postPor buxi, às 08:08  Comentar

30.7.09

Os Hidratos de Carbono, ou por outras palavras, açucares, são essenciais ao funcionamento do corpo, mas existem aqueles que não são muito indicados para dietas (os chamados simples) e os bons para dietas (os complexos) que  entram lentamente na corrente sanguinea.

Deixo aqui uns rotulos de alimentos com hidratos de carbono e como ver se sao indicados ou nao.

Tirei umas fotos de alguns que tinha ca em casa, por isso estão em ingles, portanto onde diz Carboydrate= Hidratos de Carbono e Sugar= Açucar.

No fundo, convem escolher os que tem valor baixo de açucar, o valor hidrato de carbono em cima nao tem  problema desde que o açucar seja baixo.

Convém lembrar que há outras coisas a considerar, mas pelo menos ficam com uma dica rapida.

Barra de Cereais :

Muitas vezes as pessoas leem so o valor que esta a frente da palavra "Hidratos de Carbono"  que inclui tanto os Hidratos de Carbono Complexos como os Simples, mas não é esse o vilão da historia. O mau é o valor onde diz "açucar" que se encontra mesmo por baixo onde diz 35 gr, e que corresponde  aos Hidratos de Carbono Simples, o que é um valor bastante alto.

Por isso nao considero esta barra de cereais boa para dieta, contem muito açucar simples e vai acabar por abrir ainda mais o apetite!

 

 

 

Bolachas tipo Maria

 

A seguir temos estas bolachas, tem de hidratos de carbono 73 gr, mas, o tal valor , o açucar, que interessa é de 20 gramas, tambem bastante elevado.

 

 

 

Maçãs

Este rotulo de maçãs indica que os hidratos de carbono sao compostos de açucar simples, pois o valor de carbohidratos é igual ao valor dos açucares.  Embora nao tao alto como os das bolachas, nao convem abusar muito,pois o valor não é dos mais baixos.

 

 

 

 

Arroz Integral

Agora vejam este rotulo, tem de carbohidratos 73,7 gr, mas de açucar nem chega a 1 grama! Ou seja, de açucares simples quase nada tem.O que é uma boa opção para dieta.

 

 

Amêndoas

 

Como não poderiam faltar, as famosas amendoas, que coitadas, nem de cabohidratos tem muito e a quantidade de açucar tambem é muito pouca.Aprovadas!:D

 

 

 

Espinafres

 

Por último, temos os espinafres, que quase nada tem de Hidratos de Carbono, nem mesmo de açucar (hidratos de carbono simples). Tambem esta aprovado para dietas :)

 

 

 

 

 

 

 

 


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