19.8.09

Pois é, está quase a fazer um ano que comecei a fazer a experiencia duma dieta sem açucar. E sem duvida que deu os seus frutos. Ainda me lembro de estar no Algarve, a beira da piscina, a ler o livro Sugar Blues e a ter a sensação que ia ser o livro que ia mudar o meu peso definitivamente.

 

Ele relata como ao longo dos seculos o açucar foi introduzido na nossa alimentação e a relação com o aumento das doenças entre outras coisas. Fez me ver com outros olhos e aperceber-me que nao tinha havido um unico dia da minha vida que nao tivesse colocado esse veneno branco na boca, senti.me uma autentica "agarrada".

 

Nessa altura ja sabia de outras coisas que aumentavam o apetite, mas de forma diferente. Porque o açucar cria picos de insulina, que quando descem nos fazem aumentar a gula, mas isto ao nivel do sangue.Por isso na altura sofria de quebras de tensão quando passava muito tempo sem o comer, coisa que nunca mais me aconteceu, pois ja nao criava esse desequilibrio constante de açucar. Agora os quimicos glutamato e aspartame( adoçante ),actuam ao nivel cerebral, bloqueando a sensação de saciedade e aumentando o apetite em 40%. Estes sao propositadamente adicionados aos alimentos para que o consumidor fique viciado, concorrencia desleal, pois o que seria do lucro de iogurtes light se os gordos nao existissem?

 

Mas dou graças a Deus por ter descoberto estes pequenos segredos e conseguido chegar aos 52 kg, coisa que jamais tinha pesado por dieta, so me lembro aos 15 anos pesar talvez 56kg. Ate la raramente baixava dos 65kg. Nesta dieta tentei ao maximo evitar o açucar, mas em epocas festivas nao me proibia, mas so vos digo que depois ficava com um genero de ressaca e gula que ainda demorava uns dias a passar, muito com a ajuda de amendoas que comia e me ajudavam a controlar.

 

Outra coisa engraçada foi o facto de aprender a escolher os alimentos que tinham mais a ver comigo. Por exemplo, eu antigamente tinha a mania que uma dieta so se fazia acompanhada de legumes tipo broculos, coisa que detesto. Descobri que se meter uma porção de 80 gramas de arroz integral ou massa integral tem apenas 100 calorias. Assim ja podia comer uma refeição, como carne com massa, sem que aos meus olhos parecesse um prato de dieta. Passei tambem a comer amendoas, coisa que nunca comia, e se comia era so uma e era na pascoa porque nao gostava.

 

 

 

link do postPor buxi, às 19:19  Comentar

De Dietas qb a 20 de Agosto de 2009 às 09:23



Olá Buxi,

No último ano, adquiriste novos conhecimentos e experiências mas foi, sem dúvida, a tua força de vontade e determinação que te conduziram com sucesso ao teu objectivo.
Saber, não basta. É necessário algo mais.
Parabéns.




http://dietasqb.blogspot.com/


De Beta a 20 de Agosto de 2009 às 13:01
Oh amiga, graças a ti aprendi tanto..... Foste o primeiro blog que me apareceu pela frente e fiquei logo viciada!
As tuas dicas são maravilhosas e identifico-me imenso com as tuas opções e formas de pensar.... A minha única dificuldade é REcomeçar.... O máximo que consegui foram duas semanas sem açucar, nada mesmo! Nem em fiambre, nem em nada. Mas depois, veio a festinha da minha afilhada e depois.....enfim.....ultimamente ando mesmo por baixo pá....Viciei-me em magnum de amendoa ao ponto de limpar um por dia todo o santo dia!!!!!!!!!!Sem falhar! E ando com uma compulsão que conseguia comer 1 boi inteiro! Sei perfeitamente o que se está a passar mas não arranjo coragem para fechar a boca uns dias para esta compulsão desaparecer... Bem, o que me deixa muito feliz é SABER o truque....e é bem verdade.... se eliminarmos o açucar e o sacana do glutamato tá feito! Tenho que estabilizar a minha cabecita e a minha vidinha para resistir uns dias a estes sacanas para lhes conseguir passar a perna depois! ;)
Para já, resta-me agradecer-te amiga, pela paciência, simpatia e por teres partilhado esta informação tão preciosa e que me ajudou bastante psicologicamente porque passei do "eu não sou capaz de fazer dieta" ao "Assim que reunir condições para isso vou eliminar o açucar da minha alimentação e vou continuar a comer alguma massa, arroz, etc e vou emagrecer!" ;)
OBRIGADA AMIGA!

De Beta a 21 de Agosto de 2009 às 09:25
Epa, só hoje reparei no comentário anterior ao meu, o da Dietas qb. E fiquei com a sensação de que podia ser mal interpretada :s
Antes que haja alguma confusão, o que eu disse foi no sentido de que deixei de ter "macaquinhos no sótão" porque percebi qual é o truque que é essencial para se ser bem sucedido e que é largar o açucar. Ou seja, percebi que assim era possível eu conseguir ao invés de pensar que é impossível eu perder peso.
É que por vezes as coisas escritas parecem que ganham outra entoação :s
Bem, o mais importante é o facto de me sentir agradecida à queridinha Buxi! Amiga, PARABÉNS pela tua conquista maravilhosa e OBRIGADA mais uma vez pela partilha!
Bjinho

De Estrelinha a 20 de Agosto de 2009 às 22:24
É tão complicado evitar o açúcar. Este está presente em tantos alimentos que eu nem imaginava, por exemplo maionese ou ketchup. Não fazia a minima ideia q o continham...tal como muitos outros!
Bjs

De MaryJane a 26 de Agosto de 2009 às 15:08
Olá Buxi, revejo-me muito na tua situação, depois de ler o "Sugar Blues" e as tuas dicas mudei completamente a minha alimentação, retirei todo o acúcar, e sinto-me mais saudável, perdi muito a grande gula que sempre me acompanhou toda a vida e me impediu de perder peso. Comecei a minha dieta a 1 de Agosto e já perdi 4kg :D estou super motivada, pois consegui-o apenas graças ás preciosas verdades que revelas no teu blog, e á minha força de vontade! Obrigada! Grande beijo.
MaryJane

De MaryJane a 26 de Agosto de 2009 às 15:19
Olá Buxi, revejo-me muito na tua situação, depois de ler o "Sugar Blues" e as tuas dicas mudei completamente a minha alimentação, retirei todo o acúcar, e sinto-me mais saudável, perdi muito a grande gula que sempre me acompanhou toda a vida e me impediu de perder peso. Comecei a minha dieta a 1 de Agosto e já perdi 4kg :D estou super motivada, pois consegui-o apenas graças ás preciosas verdades que revelas no teu blog, e á minha força de vontade! Obrigada! Grande beijo.
MaryJane

De buxi a 26 de Agosto de 2009 às 15:37
Ola , fico contente por te ter podido ajudar! 4 kg e ainda nao fez um mes é excelente! Boa continuação

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