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Os Hidratos de Carbono, ou por outras palavras, açucares, são essenciais ao funcionamento do corpo, mas existem aqueles que não são muito indicados para dietas (os chamados simples) e os bons para dietas (os complexos) que entram lentamente na corrente sanguinea.
Deixo aqui uns rotulos de alimentos com hidratos de carbono e como ver se sao indicados ou nao.
Tirei umas fotos de alguns que tinha ca em casa, por isso estão em ingles, portanto onde diz Carboydrate= Hidratos de Carbono e Sugar= Açucar.
No fundo, convem escolher os que tem valor baixo de açucar, o valor hidrato de carbono em cima nao tem problema desde que o açucar seja baixo.
Convém lembrar que há outras coisas a considerar, mas pelo menos ficam com uma dica rapida.
Muitas vezes as pessoas leem so o valor que esta a frente da palavra "Hidratos de Carbono" que inclui tanto os Hidratos de Carbono Complexos como os Simples, mas não é esse o vilão da historia. O mau é o valor onde diz "açucar" que se encontra mesmo por baixo onde diz 35 gr, e que corresponde aos Hidratos de Carbono Simples, o que é um valor bastante alto.
Por isso nao considero esta barra de cereais boa para dieta, contem muito açucar simples e vai acabar por abrir ainda mais o apetite!
A seguir temos estas bolachas, tem de hidratos de carbono 73 gr, mas, o tal valor , o açucar, que interessa é de 20 gramas, tambem bastante elevado.
Este rotulo de maçãs indica que os hidratos de carbono sao compostos de açucar simples, pois o valor de carbohidratos é igual ao valor dos açucares. Embora nao tao alto como os das bolachas, nao convem abusar muito,pois o valor não é dos mais baixos.
Agora vejam este rotulo, tem de carbohidratos 73,7 gr, mas de açucar nem chega a 1 grama! Ou seja, de açucares simples quase nada tem.O que é uma boa opção para dieta.
Como não poderiam faltar, as famosas amendoas, que coitadas, nem de cabohidratos tem muito e a quantidade de açucar tambem é muito pouca.Aprovadas!:D
Por último, temos os espinafres, que quase nada tem de Hidratos de Carbono, nem mesmo de açucar (hidratos de carbono simples). Tambem esta aprovado para dietas :)
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