12.3.09

Era uma vez uma princesa que adorava comer frutas e verduras e era muito feliz. Talvez, se algum dos contos de fadas fosse assim, as crianças não fariam tanta cara feia para esse tipo de alimento. Em Ivoti, a iniciativa da nutricionista Andréa Dhein, que desenvolve há dois anos um projeto de educação nutricional no Centro Infantil Bom Jardim, está começando a mudar essa história.


Preocupada com o índice de sobrepeso e obesidade entre os alunos de quatro meses a 5 anos, que chegava a 25% no início de 2007, ela resolveu agir. Histórias, teatro de fantoches e aulas de culinárias foram algumas das estratégias. "Utilizamos o lúdico para incentivar as crianças a consumir mais frutas e verduras’’, conta a professora do nível 3, Solange Tosatti. 

O resultado? No início do ano passado, o índice de crianças com obesidade e sobrepeso caiu para 17% e, em 2009, para 5%. Esse último índice formado apenas de alunos com sobrepeso, já que não foi registrado nenhum caso de obesidade
Este ano, o projeto é desenvolvido com 37 alunos, com idades entre 3 e 5 anos, mas os benefícios de um cardápio mais saudável chegam a todas as 105 crianças da instituição. Nas quatro refeições servidas na escola de educação infantil foram incorporadas mais frutas, verduras e alimentos produzidos pelas cozinheiras, como pães, bolos e bolachas. 

Quintas-feiras, cada aluno traz um tipo de fruta. "Eu trouxe moranguinho’’, contou Isadora Hinkel, 3 anos. "Eu gosto de caqui’’, disse Pedro Canabarro, 3. No almoço, é servido bufê livre e os alunos do projeto se servem sozinhos. "Incentivamos que experimentem todos os alimentos. Às vezes eles dizem que não gostam, mas depois de provar adoram.’’ Foi o caso de Siandra Werner, 4. Disse não gostar de mamão, mas foi a primeira a se lambuzar com a fruta.

 

Video entrevista

 

Fonte

link do postPor buxi, às 10:01  Comentar

De Gotinha a 12 de Março de 2009 às 14:59
Olá!
Curiosamente no infantário da minha pequenita tb há o dia da Fruta, em que nesse dia cada criança pode levar a fruta que mais gosta. Como o meu Pai (Avô) tem um pequeno pomar, muitas vezes leva fruta para a turminha toda he he he
Há crianças que se não for desta forma nem provam frutas diferentes (tipo papaia, mamão, morangos, algumas nem o kiwi conhecem) dá para acreditar nisto?
Gosto dos teus posts sobre a Obesidade infantil, muito útil.
Beijokas

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