16.10.08

Encontrei um artigo interessante:

 

Entenda por que evitar a ingestão de gorduras não emagrece

 

Para perder peso é preciso consumir diferentes alimentos, incluindo gordura

 

 

O corpo necessita de uma porção diária de gorduras, indispensável para assimilar as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).

Quando as gorduras são insuficientes, o cérebro libera hormônio que aumenta a vontade de comer.

Motivos mais do que suficientes para não se concentrar naquilo que come, mas sim na quantidade do que se ingere. Ou seja, pode e deve comer gordura, mas sem excessos.

 

De acordo com estudo realizado na Universidade da Califórnia, alimentos ricos em gordura insaturadas como abacate, castanhas e azeite, têm importante papel no mecanismo de saciedade. 

Segundo pesquisadores, a gordura interage com as terminações nervosas responsáveis pela sensação de fome e ajuda a diminuir o apetite.

Contudo, é importante ressalvar que há gorduras que não são bem-vindas à nossa mesa: os médicos recomendam reduzir ao máximo o consumo de gorduras animais (saturadas), que fazem subir o colesterol mau e, conseqüentemente, o risco de doenças cardiovasculares.

Salvo ômega 3 e 6, consideradas gorduras boas e encontradas em peixes como salmão.

 

Fonte

link do postPor buxi, às 12:12  Comentar

De ana bastos a 17 de Outubro de 2008 às 09:34
olá!!!
pois é nem todas as gorduras são más... temos que saber as melhores, e os ómegas são de facto essenciais á saúde... na sardinha, salmão, nas sementes de linhaça,truta, azeite...nozes (poucas ;))) )

desejo um bom fdsemana!!! com tudo de bom!
bjinhu

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