Videos interessantes sobre o oleo de coco

Como andei a estudar programação aproveitei e fiz uma aplicação de calorias para telemoveis com Android.

Se quiserem podem fazer o download no Google Play (procurem pelo nome "Calories Food List" ou cliquem aqui).

É grátis, e assim andam sempre com uma lista de calorias a mão :D .

So fiz ainda em ingles, se começar a haver muito interesse posso fazer depois um em portugues.

Para fazer o download cliquem aqui

Ficam aqui umas imagens e video:

Aqui fica a receita para fazer um ovo da Páscoa de chocolate caseiro sem leite, sem manteiga, sem gluten e sem soja.

Ingredientes:

• 1 colher sopa de manteiga de côco
• 1 colher sopa de açucar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (podem meter um pouco menos )

As formas devem estar bem secas, recomendo limpa-las com papel de cozinha até ficarem bem polidas. Depois colocar a mistura.

Rodar as formas para que a mistura chegue aos lados.

Nesta altura a mistura ainda nao se agarra bem aos lados, não se preocupem.

Colocar as formas no congelador entre 2 a 4 minutos, retirar nesse tempo varias vezes as formas e com a ajuda dum dedo colocar a mistura nos lados da forma, pois a mistura tem tendencia a acumular-se no fundo.

Quando estiverem como na seguinte figura coloquem durante 1 hora no congelador

Depois de 1 hora podem retirar as metades com cuidado dos moldes.

Pressionem ligeiramente para sair com os dedos (não usem facas que pode riscar ou partir o ovo)

Para unir as metades , aquecer um pouco de agua no prato e colocar o ovo muito rapidamente até o rebordo derreter ligeiramente.

Fazer o mesmo com a outra metade e juntar as duas metades com cuidado. 

Com um dedo humedecido alisar onde foi colado

 Colocar mais um tempo no congelador de modo a endurecer a parte que foi colada.

Depois é só escolher um papel bonito e embrulhar :)

 E imprimir um coelhinho tirado da internet e colar no embrulho. Voilá

 Boa Páscoa!

Há uns tempos meti aqui no blog como fazer guacamole, que de vez em quando faço.

No entanto, nem sempre tenho abacates em casa e por isso comecei a pensar se não metesse o guacamole se continuaria saboroso. Pois fica muito bom e faço varias vezes.

Costuma servir de acompanhamento a carne ou peixe e é excelente para dietas, pois tem poucas calorias e enche bastante.

Ao tentar descobrir uma foto que se assemelhasse ao que costumo fazer descobri que a receita já existia, é tipica do México e que se chama Pico de Gallo. Segundo a wikipedia pode ter algumas variantes, mas aqui fica a minha receita.

Ingredientes:

• 2 ou 3 tomates picados aos cubinhos
• meia cebola picada aos cubinhos
• pitada de sal
• sumo de meia lima ou meio limão
• fio de azeite
• um molho de coentros frescos picados (aqui é que está o segredo do bom sabor!)

Ora bem, isto tudo começou porque vem ai a Páscoa e queria poder comer um ovo de chocolate!

Devido as minhas intolerancias alimentares não podia comer chocolate normal que por norma tem leite ou outros ingredientes que nao posso comer. Dai investigar na internet varias alternativas. 

Esta receita nao contem gluten nem nenhum lacticinio.

Super facil e rapida.

Ingredientes

• 2 ou 3 colheres de cacau em pó (não confundam com chocolate em po)
• 1 colher de açucar
• 1 colheres de oleo de coco (de preferencia organico, a temperatura baixa é solido, vejam o que usei na foto em baixo)